तुम्ही नकली तूप तर खात नाही? घरच्या घरी 'या' सोप्या पद्धतीने ओळखा

भेसळयुक्त दूध, तूप

एफडीएने भेसळयुक्त दूधाचे अनेक रॅकेट्स उघड केले आहे. राज्यात दूधासोबत भेसळयुक्त तूप विकले जात असल्याच्या बातम्या वारंवार समोर येत आहेत

कशाची होते भेसळ ?

नकली तुपाच्या व्यवसायात गुंतलेले लोक उत्पादनात विविध पदार्थ मिसळतात आणि ते अस्सल तूप म्हणून विकतात.

सुगंधी अर्क

नकली तूप बनवणारे लोक वनस्पती तेलांमध्ये विशिष्ट 'एसेन्स' (सुगंधित अर्क) मिसळतात, ज्यामुळे त्यांना अस्सल तुपासारखा सुगंध येतो

बटाटे, रताळे

तसेच, ते तुपात उकडलेले बटाटे आणि रताळी यांसारखे घटकही मिसळतात

भेसळ कशी ओळखाल?

भेसळयुक्त तूप ओळखण्याचे अनेक पद्धती आहेत.

तळव्यावरील चाचणी

हाताच्या तळव्यावर तूप चोळून आणि त्याचा वास घेऊन असली व नकली उत्पादनातील फरक ओळखता येतो

नकली तूप

अस्सल तुपाचा सुगंध बराच काळ टिकून राहतो मात्र, जर तुपात सुगंधित अर्क मिसळलेला असेल, तर त्याचा वास लवकरच नाहीसा होतो.

आयोडीनची चाचणी

आयोडीनचे काही थेंब टाकून टाकल्यानंतर नकली तुपाचा रंग काही वेळातच रंग बदलतो याउलट, अस्सल तुपाचा रंग आयोडीन टाकल्यानंतरही बदलत नाही.

अमेरिकेत घरांच्या खिडक्यांना लोखंडी ग्रील्स का नसतात? कारण जाणून वाटेल आश्चर्य