Aishwarya Musale
तांदूळ हा जगभरातील अनेक देशांमध्ये आहाराचा एक प्रमुख भाग आहे.
ताजा भात म्हणजेच गरम भात खाणे जास्त फायदेशीर आहे असे अनेकांचे मत आहे.
काही लोकांचा असा विश्वास आहे की थंड भात आरोग्यासाठी चांगला असतो. पण प्रश्न पडतो की या दोघांपैकी कोणते चांगले? आज आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत.
ताज्या भातापेक्षा थंड भात आरोग्यासाठी अधिक फायदेशीर आहे. कारण थंड भातामध्ये स्टार्चचे प्रमाण जास्त असते. हे आपल्या आतड्याच्या आरोग्यासाठी चांगले आहे.
थंड भात खाल्ल्याने आतड्यातील बॅक्टेरिया अन्न पचण्यास मदत करतात.
भातामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते. जे पचनासाठी चांगले मानले जाते. त्यात चांगले बॅक्टेरिया असतात. जे अन्न पचण्यास मदत करतात.
भातामध्ये स्टार्च असल्याने पचनाचा त्रास होत नाही. त्यामुळे बद्धकोष्ठता, ॲसिडिटी, अपचन यांसारख्या समस्यांमध्ये आराम मिळतो.
भातात कार्बोहायड्रेट मोठ्या प्रमाणात आढळते. जे शरीरात ऊर्जा टिकवून ठेवते. त्याचबरोबर भात पचायलाही हलका असतो