रोहित कणसे
भारतीय अन्न पदार्थांमध्ये लसूण सर्रास वापरला जातो, यामुळे तुमच्या जेवणाला चव येते सोबतच हा तुमच्या आरोग्यासाठी देखील खूप फायदेशीर असतो.
दररोज लसणाचे सेवन केल्याने शरीरीतील अनेक समस्या देखील दूर होतात, पण आजकाल प्रत्येक गोष्टीत भेसळ केली जात आहे, यापासून लसूण देखील वाचू शकलेला नाहीये.
सध्या बाजारात नकली दाळी, मसाले, मध, दूध, तुप यांच्यासोबत नकली लसूण देखील विकला जात आहे. त्यामुळे आज आपण काही टीप्स जाणून घेणार आहोत ज्यांच्या मदतीने तुम्ही नकली लसूण ओळखू शकाल.
खऱ्या लसणाचा रंग ऑफ-व्हाइट असतो, यासोबत त्यावर हलके डाग देखील असतात, पण एकदम परफेक्ट पांढरा रंग दिसत असेल तर तो पॉलिश केलेला लसून आहे हे समजून घ्या.
खऱ्या लसणाची वरची बाजू थोडीशी खडबडीत असते, पण बाहेरील बाजू खूपच सॉफ्ट दिसत असेल आणि त्याचा आकार एकदम परफेक्ट असेल तर तो नकली लसूण असू शकतो.
लसणाची बाहेरील बाजू खूप पातळ असते अन् अगदी सहज काढता येते, तर नकली लसणाची स्कीन खूप जाड असते.
लसूण खरा की खोटा ओळखण्यासाठी तुम्ही वॉटर टेस्ट देखील करू शकता, यासाठ एका ग्लासमध्ये पाणी घ्या आणि त्यामध्ये लसणाची एक पाकळी टाका ती तरंगली तर लसून खरा आहे.
लसणाला खूप उग्र वास असतो, त्यामुळे तो हातात घेऊन त्याचा वास घेतला तरी तुम्हाला खरा लसून ओळखता येईल.
जर तुम्हाला लसूण खूपच स्वस्तात मिळत असेल तरी देखील तो बनावट असण्याची शक्यता आहे.
राधा-कृष्णाच्या डिझायनर ब्लाऊजमध्ये गौतमीच्या नथीचा नखरा