Diwali Festival 2021 : Baked पोहा चिवडा खा, हेल्दी राहा

पोहा चिवडा हा एक असा पदार्थ आहे जो दिवाळीत जवळपास प्रत्येक भारतीय घरात बनवला जातो. यामध्ये तेलाचे प्रमाण खूपच कमी असतं. त्यामुळे काळजी करू नका. तुमचा डाएट प्लॅन बिघडणार नाही. हा एक आरोग्यदायी स्नॅक्स आहे. म्हणूनच या दिवाळीला भाजलेल्या पोह्यांचा चिवडा नक्की बनवा. हा चिवडा कसा बनवायचा ते आज आपण पाहणार आहोत.

झटपट बनवा बेक पोह्याच्या चिवडा

साहित्य-

• पातळ पोहे - ३ कप

• तेल - १ टीस्पून

• मोहरी - १/२ टीस्पून

• बारीक चिरलेली हिरवी मिरची – १

• कढीपत्ता - १

• भाजलेले बंगाल हरभरे (चना डाळ) - २ चमचे

• शेंगदाणे - २ टेस्पून

• वाळलेल्या नारळाचे तुकडे - २ टीस्पून

• हल्दी पावडर - १/२ टीस्पून

• साखर - १ टीस्पून

• चवीनुसार मीठ

• लिंबाचा रस

कसे बनवावे

• सुरुवातीला मध्यम आचेवर तवा गरम करा आणि त्यावर पोहे ५ मिनिटे भाजून घ्या.

• पोहे कुरकुरीत झाले की गॅस बंद करा आणि एका मोठ्या थाळीत काढून घ्या.

• आता कढईत थोडे तेल मध्यम आचेवर गरम करा; गरम झाल्यावर त्यात मोहरी टाका आणि फोडणी द्या.

• नंतर त्यात हिरवी मिरची आणि कढीपत्ता घालून परतून घ्या.

• हिरवी मिरची आणि कढीपत्ता कुरकुरीत झाल्यावर त्यात वाळलेल्या नारळाचे तुकडे, चणाडाळ आणि शेंगदाणे घालून चांगले मिक्स करा.

• हे घटक कुरकुरीत भाजून त्यात हळद, साखर, मीठ आणि घाला.

• शेवटी भाजलेले पोहे घालून सर्व साहित्य मिक्स करावे.

• गॅस बंद करून चिवडा थंड होऊ द्या.

• तुमचा चिवडा तयार आहे.

• आता हा चिवडा हवाबंद डब्यात झाकून ठेवा आणि हव्या त्या वेळी चहासह या निरोगी स्नॅकचा आनंद घ्या.