esakal | फळं, भाज्या हाताने साफ करताय? 'या' चार गोष्टींकडे अजिबात दुर्लक्ष करू नका!

बोलून बातमी शोधा

Fruits
फळं, भाज्या हाताने साफ करताय? 'या' चार गोष्टींकडे अजिबात दुर्लक्ष करू नका!
sakal_logo
By
सकाळ वृत्तसेवा

सातारा : कोरोना विषाणूच्या वाढत्या संसर्गामुळे आता लोक स्वच्छतेबद्दल अधिक सजग झालेत आणि ही दक्षता केवळ हात धुण्यासाठी मर्यादित नाही, हेही त्यांना ठाऊक झालेय. दरम्यान, फळ आणि भाज्या आपल्यापर्यंत पोहोचण्यापूर्वी बर्‍याच हातातून जातात, परंतु आपणास माहित आहे, की ते विविध प्रकारचे बॅक्टेरिया, विषाणू आणि बुरशीचे प्रजनन असू शकतात. म्हणूनच, त्यांना योग्यरित्या स्वच्छ आणि निर्जंतुकीकरण करणे तितकेच महत्वाचे आहे. या दूषित पदार्थांचे निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी साध्या पाण्याचा वापर करणे पुरेसे नाही. या व्यतिरिक्त आपण काही घरगुती उपचारांचा अवलंब करु शकता, तसेच बाजारात आपणास मिळणाऱ्या साफसफाई सोल्यूशन्सचा सहारा देखील घेऊ शकता. फक्त हेच नाही, जेव्हा आपण फळे आणि भाज्या निर्जंतुक करता तेव्हा ते योग्यरित्या करणे फार महत्वाचे आहे. तर, आज या लेखात आम्ही आपल्याला अशा काही टिप्सबद्दल सांगत आहोत, जे फळं आणि भाज्या निर्जंतुक करताना आपण विशेष काळजी घ्याल..

आपले हात स्वच्छ धुवा

अन्नास नकळत कोणत्याही विषाणूंचे संक्रमण होण्यापासून रोखण्यासाठी ताजी फळे आणि भाज्या धुण्यापूर्वी आपले हात गरम पाणी आणि साबणाने किमान 20 सेकंद धुवा. फळे आणि भाज्या साफ केल्यानंतर आपले हात धुणे तितकेच महत्वाचे आहे. हे आपल्याला बॅक्टेरिया एका ठिकाणाहून दुसर्‍या ठिकाणी पाठविण्यापासून प्रतिबंधित करते.

स्वच्छ पाण्याने फळे धुवा

आपल्याला माहित आहे, सर्व फळे आणि भाज्यांमध्ये स्किन व फर्मनेस नसतो आणि म्हणूनच, त्यांना वॉश-प्री स्टेपमध्ये वेगवेगळ्या श्रेणींमध्ये विभागणे आणि त्यानुसार त्यांना स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. फळ आणि भाजीपाला क्लिनरमध्ये वापरण्यापूर्वी पाण्याने धुल्याने फळे आणि भाज्यांच्या पृष्ठभागावरील घाण आणि धुळीपासून मुक्त होण्यास मदत होते. बटाटे आणि लिंबूला मऊ ब्रिस्टल ब्रशच्या मदतीने वाहत्या पाण्याखाली हलके स्क्रब करु शकता, जेणेकरून त्याच्यावरची घाण सहजपणे काढता येईल. त्याचप्रमाणे टोमॅटो आणि मशरूमसारख्या भाज्यांना नळाच्या पाण्याखाली हळूवारपणे पकडून स्वच्छ करु शकता.

व्यायामापुर्वी या पाच गाेष्टी टाळा; अन्यथा तुमचा हाेईल ताेटा

नैसर्गिक फळं, भाजीपाला आरोग्यास लाभदायक

आज बाजारात भाजीपाला साफ करणारे बरेच प्रकार आहेत. परंतु, जेव्हा आपण कोणाला निवडता, तेव्हा खात्री करुन घ्या की ते नैसर्गिक आहेत आणि त्यात क्लोरीन, ब्लीच, अल्कोहोल किंवा इतर हानिकारक रसायने नाहीत. कारण, हे कुठेतरी तुमच्या आरोग्यास हानी पोहोचवू शकते. आपण कडूलिंबासह नैसर्गिक फळं आणि भाजीपाला क्लीनर करुन निवडू शकता. कडूलिंब हा त्याच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि प्रतिजैविक गुणधर्म म्हणून ओळखला जातो.

आपले स्वयंपाकघर स्वच्छ ठेवा

आपली फळे, भाज्या सोलून आणि कापण्यापूर्वी कटिंग बोर्ड, भांडी आणि काउंटरटॉप साफ करणे महत्वाचे आहे. हे सोलणे आणि कापण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान दूषित होण्यापासून प्रतिबंधित करते. हे एक महत्त्वपूर्ण पाऊल आहे, जे फळ आणि भाजीपाला धुण्यासाठी अधिक प्रभावी ठरते. आपण मांस आणि इतर मांसाहारी पदार्थ देखील खात असाल, तर आपण चाकू, चॉपिंग बोर्ड इत्यादींचा एक वेगळा सेट तयार करा.