संजू सॅमसनला आवडतो 'हा' पदार्थ; रेसिपी घ्या जाणून

टी२० वर्ल्ड कप

भारतीय यष्टीरक्षक फलंदाज संजू सॅमसनने भारताला टी२० वर्ल्ड कप २०२६ जिंकून देण्यात मोलाचा वाटा उचलला.

मालिकावीर

त्याने ५ सामन्यात तीन अर्धशतकांसह ३२१ धावा केल्या आणि मालिकावीर पुरस्कारही जिंकला.

संजू सॅमसनचा आवडता पदार्थ

संजू सॅमसन हा फुडी देखील असून त्याला प्रसिद्ध मल्याळी पदार्थ फिश करी आणि कप्पा खूप आवडतो.

पौष्टिक

फिश करी आणि कप्पा हा पौष्टिकही असल्याचे त्याने मुलाखतींमध्ये सांगितले आहे. या पदार्थाची रेसिपीही जाणून घ्या.

फिश करी साहित्य :

५०० ग्रॅम मासे, २ चमचा नारळ तेल, मोहरी, कढीपत्ता, ५-६ लसूण पाकळ्या, १ छोटा कांदा, आल्याचा तुकडा, २ चमचा काश्मिरी तिखट, अर्धा चमचा हळद, १ चमचा धणे पावडर, १ छोटा चिंचेचा गोळा, चवीनुसार मीठ आणि २ कप पाणी

कप्पासाठी साहित्य

टॅपिओका, अर्धा चमचा हळद, चवीनुसार मीठ, २ चमचा किसलेले नारळ, २ लसूण पाकळ्या, १ हिरवी मिरची, १ चमचा नारळ तेल, कढीपत्ता

कप्प्याची कृती

आधी टॅपिओका सोलून त्याचे छोटे तुकडे करा आणि ते पाण्यात हळद आणि मीठ घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा. मऊ झाल्यानंतर पाणी काढून टाका व टॅपिओका हलके मॅश करा.

कप्पा तयार!

नंतर नारळ, लसूण, आणि हिरवी मिरची यांची पेस्ट करून मॅश केलेल्या टॅपिओकामध्ये मिसळा. नारळाचे तेल गरम केल्यानंतर कढीपत्ता घाला आणि ते कप्प्यात मिसळा. कप्पा तयार आहे.

फिश करीची कृती

फिश करीसाठी भांड्यात नारळाचे तेल तापण्यास ठेवा, त्यात मोहरी, कढीपत्ता घातल्यानंतर लसून-आलं आणि कांदा घालून परतून घ्या.

कांदा परतल्यानंतर...

त्यानंतर मिरची पावडर, हळद, धणे पावडर आणि थोडे पाणी लसून - कांदा परतलेल्या भांड्यात टाका. त्यात चिंचेचे पाणी आणि मीठ घालून उकळी येऊ द्या.

मासे शिजवा अन् डिश तयार

यानंतर या मिश्रणात माशाचे धुवून स्वच्छ केले तुकडे घाला आणि ते शिजू द्या. शिजल्यानंतर ही करी कप्प्यासोबत सर्व्ह करा.

इंस्टाग्रामवर सर्वाधिक फॉलोवर्स असलेले टॉप-५ क्रिकेटर्स