सकाळ डिजिटल टीम
आपल्या देशात बाजरीची भाकरी खूप आवडीने खाली जाते. यामध्ये फायबर, प्रथिने आणि लोह भरपूर प्रमाणात असते, जे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे; पण काही लोकांनी ते खाणे टाळावे.
आयुर्वेदानुसार, "बाजरीची भाकरी स्वभावाने तिखट आणि पचायला जड असते, म्हणून काही विशिष्ट परिस्थितीत ती कमी खावी."
बाजरी हे जड धान्य आहे आणि ते पचायला वेळ लागतो. जर एखाद्याला अ‍ॅसिडिटी, गॅस, बद्धकोष्ठता किंवा अपचनाचा त्रास असेल, तर त्यांनी कमी खावे किंवा बाजरीची भाकरी अजिबात खाऊ नये.
बाजरीत गोइट्रोजन (Goitrogen) नावाचा पदार्थ मुबलक प्रमाणात असतो, जो थायरॉईड ग्रंथीच्या कार्यात व्यत्यय आणू शकतो. हायपोथायरॉईडीझम (Hypothyroidism) असलेल्या लोकांनी जास्त बाजरी खाऊ नये.
गर्भवती महिलांनी बाजरीची भाकरी खाणे टाळावे. कारण ती उष्ण असते, जी बाळासाठी चांगली असू शकत नाही. त्याऐवजी, त्यांनी खिचडी किंवा सहज पचणारे अन्न खावे.
बाजरीत पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असते. मूत्रपिंडाच्या रुग्णांना पोटॅशियमचे सेवन मर्यादित करण्याचा सल्ला दिला जातो, कारण मूत्रपिंड ते योग्यरित्या फिल्टर करू शकत नाहीत. म्हणून, ज्या लोकांना किडनीशी संबंधित समस्या आहेत, त्यांनी ही भाकरी खाऊ नये.
बाजरीत मॅग्नेशियमचे प्रमाण जास्त असते, जे रक्तदाब कमी करू शकते. जर एखाद्याला आधीच कमी रक्तदाबाची समस्या असेल, तर त्यांनी बाजरीची भाकरी खाऊ नये.
काही लोकांना बाजरीची अॅलर्जी असू शकते. ज्यामुळे खाज सुटणे, सूज येणे, पोटदुखी किंवा श्वास घेण्यास त्रास होऊ शकतो. जर एखाद्याला बाजरीची अॅलर्जी असेल तर ती अजिबात खाऊ नये.