Aarti Badade
यकृत आपल्या शरीराचा एक महत्त्वाचा अवयव आहे, जे रक्त स्वच्छ करते, अन्न पचवते आणि ऊर्जा देते. मात्र, जास्त दारू पिणे, जंक फूड आणि जास्त औषधांमुळे त्याचे नुकसान होऊ शकते.
हळदीमधील करक्यूमिन यकृताची जळजळ कमी करते आणि नवीन पेशी तयार करण्यास मदत करते.
दररोज १-२ कप ब्लॅक कॉफी (साखर किंवा दुधाशिवाय) यकृताचे आजार कमी करू शकते आणि त्यात चरबी जमा होण्यास प्रतिबंध करते.
लसूण शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर काढण्यास आणि यकृतातील चरबी कमी करण्यास फायदेशीर आहे.
पालक, ब्रोकोली, गाजर आणि बेरी यांसारख्या फळे आणि भाज्यांमध्ये भरपूर पोषक तत्वे आणि अँटीऑक्सिडंट्स असल्याने त्या यकृतासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरतात.
ब्राऊन राईस, ओट्स आणि क्विनोआ यांसारखे संपूर्ण धान्य रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात आणि यकृताचे आरोग्य सुधारतात.
चिकन, मासे, मसूर आणि टोफू यांसारखे पदार्थ पातळ प्रथिने पुरवतात, जे यकृतासाठी चांगले असतात आणि शरीरातील चरबीचे प्रमाण कमी ठेवण्यास मदत करतात.
ऑलिव्ह ऑईल, नट्स (बदाम, अक्रोड) आणि बिया (सूर्यफूल, भोपळा) तसेच सॅल्मन, मॅकरेल सारख्या माशांमधील ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडस् शरीरातील जळजळ आणि यकृतातील चरबी कमी करतात.
आले आणि ग्रीन टी यांसारख्या औषधी वनस्पती व मसाल्यांमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असल्याने ते यकृतासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरतात, विशेषतः ग्रीन टीमधील कॅटेचिन यकृताचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करते.
केवळ हे पदार्थ खाल्ल्याने यकृताचा आजार पूर्णपणे बरा होत नाही. अल्कोहोल, तळलेले आणि पॅकेज केलेले अन्न टाळा, भरपूर पाणी प्या आणि दररोज थोडा व्यायाम करा, यामुळे तुमच्या यकृताचे आरोग्य सुधारण्यास मदत होईल.