हिवाळ्यात गाढवीणीचं दूध प्यावं का?

गाढवीणीचं दूध

हिवाळ्यात सर्दी-खोकल्याचा त्रास वाढतो. त्यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती चांगली ठेवण्यासाठी अनेक जण पौष्टिक पदार्थांचा आहारात समावेश करतात. याच काळात गाढवीणीच्या दुधाचीही चर्चा होते.

सर्दीवर उपयोगी?

गाढवीणीचं दूध प्यायल्याने सर्दी किंवा खोकला बरा होतो, असा ठोस वैज्ञानिक पुरावा उपलब्ध नाही. त्यामुळे याला औषध समजून पिऊ नये.

जैविक घटक

या दुधात लायसोझाइम आणि लॅक्टोफेरिनसारखी प्रथिने असतात. प्रयोगशाळेतील अभ्यासात या घटकांमध्ये जिवाणूंविरोधी गुणधर्म आढळले आहेत.

व्हिटॅमिन सी

गाढवीणीच्या दुधात व्हिटॅमिन सी असतं. हे जीवनसत्त्व पेशींचं संरक्षण करण्यास आणि रोगप्रतिकारक यंत्रणेचं सामान्य कार्य सुरू ठेवण्यास मदत करतं.

फॅटचं प्रमाण कमी

गाढवीणीच्या दुधात गाईच्या दुधापेक्षा फॅटचं प्रमाण कमी असतं. त्यामुळे त्याची पौष्टिक रचना इतर दुधांच्या तुलनेत वेगळी असते.

आईच्या दुधाशी साधर्म्य

या दुधात लॅक्टोज आणि व्हे प्रोटीनचं प्रमाण तुलनेने जास्त असतं. त्यामुळे त्यातील काही घटकांची तुलना आईच्या दुधाशी केली जाते.

हिवाळ्यात रोज प्यावं का?

हिवाळ्यात गाढवीणीचं दूध प्यायलंच पाहिजे, असं कोणतंही अधिकृत आरोग्य मार्गदर्शन नाही. संतुलित आहारातूनही शरीराला आवश्यक पोषक घटक मिळू शकतात.

काळजी घ्या

गाढवीणीचं कच्चं दूध पिणं टाळा. त्याऐवजी पाश्चराइज केलेलं दूध निवडा. कारण कच्च्या दुधातून हानिकारक जंतू शरीरात जाण्याचा धोका असतो.

मुलं की मुली, कोण निभावतात खरी मैत्री?