झटपट तयार होणारे कुरकुरीत धिरडे; अशी पद्धत एकदा नक्की करून पाहा!

बेसनाचे धिरडे

बेसनाचे धिरडे हे शरीरासाठी फार पौष्टिक, चवदार आणि झटपट बनणारे असतात.

झटपट रेसिपी

भुक लागल्यास झटपट बनणारी रेसिपी कोणती असेल तर ती बेसनाचे धिरडे आहेत. याची कृती जाणून घेऊया.

साहित्य

सुरुवातीला एका बाऊलमध्ये बेसन, जिरे, ओवा, हिरवी मिरची, कांदा, टोमॅटो, हळद, तिखट, मीठ घालून एकजीव करा.

कृती

त्यात थोडे थोडे पाणी घाला. मिश्रण असं एकजीव करा की, त्यात गुठळ्या राहणार नाही. डोशासारखे बॅटर हवे.

तवा गरम

गॅसवर तवा गरम करण्यासाठी ठेवा आणि त्यावर थोडे तेल टाका.

डोश्यासारखं पसरवा

त्यानंतर तयार केलेलं पिठाचं मिश्रण डोश्यासारखं पसरवा.

खरपूस भाजा

कडेला थोडे तेल सोडून मंद आजेवर खरपूस भासू द्या. दोन्ही साईडने छान भाजा.

गरमागरम धिरडे

गरमागरम बेसनाचे धिरडे टोमॅटो केचप, दही किंवा लोणच्यासोबत सर्व्ह करा.

अस्सल महाराष्ट्रीयन 'मेतकूट', जेवणाला बनवतं लज्जतदार!