घरच्या घरी कुरकुरीत वाटाणे कसे बनवायचे? जाणून घ्या रेसिपी

खारे वाटाणे

खारे वाटाणे खाण्याची सगळ्यांनाच इच्छा असते. परंतु ते घरच्या घरी कसे बनवायचे माहिती का? जाणून घ्या रेसिपी

साहित्य

सुकवलेले हिरवे वाटाणे, मीठ, पाणी आणि तेल

कृती

खारे वाटाणे बनवण्यासाठी सुरुवातील सुकवलेले हिरवे वाटाणे स्वच्छ धुवून ६ते ७ तास पाण्यात भिजत ठेवा.

शिजवून घ्या

भिजवलेले वाटाणे बाहेर काढून कुकरमध्ये किंवा एका भाड्यांत पाणी आणि मीठ घालून शिजवून घ्या.

९० टक्के शिजवा

एक गोष्ट लक्षात ठेवा. वाटाणे ९० टक्के शिजवलेले हवे. जास्त गाळ होऊ देऊ नका.

कोरडे करा

शिजवलेले वाटाणे एका चाळणीत निथळून घ्या. त्यानंतर सुती कपड्यांनी पुसून पूर्णपणे कोरडे करा.

तळून घ्या

त्यानंतर कढईत तेल गरम करा, त्यात वाटाणे मध्यम आचेवर ३ ते ४ मिनिटं तळून घ्या.

भाजू सुद्धा शकता

तुम्हाला भाजायचे असल्यास वाटाण्यांना थोडं तेल आणि मी ठ लावून प्री-हिट केलेल्या ओव्हनमध्ये ३० ते ४० मिनिटं कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या.

तिखट, मीठ

त्यानंतर तळलेले वाटाणे थंड झाल्यास त्यात मीठ, तिखट आणि चाट मसाला टाकून भुरभुरवून घ्या.

हरभऱ्याचे फुटाणे बनवणं इतकं सोपं! फक्त ‘या’ पद्धतीने करा तयार