मायक्रोवेव्ह आणि ओव्हनमध्ये नेमका फरक काय?

Microwave vs Oven

मायक्रोवेव्ह (Microwave) आणि ओव्हन (Oven) हे दोन्ही उपकरणे अन्न शिजवण्यासाठी आणि गरम करण्यासाठी वापरतात.

फरक

पण त्यांच्या काम करण्याच्या पद्धतीत आणि उपयोगात महत्त्वाचे फरक आहेत.

लहरी आणि हिटिंग रॉड्स किंवा कॉईल्स

मायक्रोवेव्हमध्ये लहरींचा (Waves) वापर केला जातो, तर ओव्हनमध्ये हिटिंग रॉड्स किंवा कॉईल्स असतात.

मायक्रोवेव्हचा वापर

मायक्रोवेव्हचा वापर शिजवलेलं अन्न लवकर गरम करणे, दुध/पाणी उकळणे किंवा फ्रोजन फूड डीफ्रॉस्ट करणे यासाठी मुख्यत: केला जातो.

ओव्हनचा वापर

ओव्हनचा वापर मुख्यत: बेकिंग, रोस्टिंग आणि ग्रिलिंगसाठी होतो.

अन्न लवकर गरम

मायक्रोवेव्हमझ्ये अन्न खूप लवकर गरम होते.

प्री-हिट

ओव्हनआधी प्री-हिट करावा लागतो आणि अन्न शिजायला वेळ लागतो.

मायक्रोवेव्हसाठी भांडी

मायक्रोवेव्हमध्ये सेफ काट किंवा प्लॅस्टिकचीच भांडी चालतात, धातुची भांडी आजिबात चालत नाही.

ओव्हनसाठी भांडी

ओव्हनमध्ये धातूची (ॲल्युमिनियम, स्टील), बेकिंग ट्रे आणि बेकिंग-सेफ काचेची भांडी वापरलेली चालतात.

अन्नाचं टेक्स्चर

मायक्रोवेव्हमध्ये अन्नाला कुरकुरीतपणा न येता अन्न मऊ राहते. ओव्हनमध्ये पदार्थाला छान कुरकुरीतपणा मिळतो.

...तर मायक्रोवेव्ह निवडा

जर अन्न पटकन गरम करणे किंवा सोपे पदार्थ बनवायचे असतील, तर मायक्रोवेव्ह योग्य पर्याय आहे.

...तर ओव्हन निवडा

तुम्हाला बेकिंग, तंदुरी किंवा पिझ्झा-ब्रेड बनवण्याची आवड असेल, तर ओव्हन उत्तम पर्याय आहे.

महत्त्वाची टीप

'कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह' (Convection Microwave) देखील बाजारात मिळतात, जे मायक्रोवेव्ह आणि ओव्हन हे दोन्ही पर्याय एकत्र उपलब्ध असतात.

लोहापासून मॅग्नेशियमपर्यंत, बाजरी आहे 'या' पोषक खनिजांनी समृद्ध