दिवाळीसाठी ५ मिनिटांत तयार करा खमंग, कुरकुरीत इन्स्टंट जलेबी!

दिवाळी

दिवाळी सण फराळासोबत मिठाईशिवाय अपूर्ण आहे. विशेषतः काजूकतली आणि जिलेबी सर्वांच्या आवडीच्या आहेत. चला तर मग घरच्या घरी ५ मिनिटांत खमंग आणि कुरकुरीत जिलेबीची रेसिपी शिकूया.

साखरेचा पाक तयार करा

पॅनमध्ये २०० ग्रॅम साखर आणि अर्धा कप पाणी घालून मध्यम आचेवर गरम करा. त्यात वेलची पूड आणि केशर मिसळा. एकतारी पाक तयार झाल्यावर गॅस बंद करा.

बॅटर तयार करा

२५० ग्रॅम मैदा, १ टेबलस्पून तूप आणि थोडं पाणी घालून एकसारखं, घट्ट पण ओतता येईल असं मिश्रण बनवा.

रंग आणि ईनो घाला

थोडासा खायचा केशरी रंग (ऐच्छिक) घाला. तळण्याआधी १ पाकीट ईनो टाकून हलके मिक्स करा.

तूप/तेल गरम करा

कढईत मध्यम आचेवर तूप किंवा तेल तापवा.

जिलेबी बनवा

बॅटर पाईपिंग बॅग किंवा स्क्विझर बॉटलमध्ये टाकून जिलेबी गोलाकार फिरवा.

कुरकुरीत होईपर्यंत तळा

जिलेबीला दोन्ही बाजूंनी सोनेरी रंग येईपर्यंत आणि खमंग होईपर्यंत तळा.

पाकात बुडवा आणि सर्व्ह करा

गरम जलेबी लगेच कोमट साखरेच्या पाकात घाला, ३० सेकंद ठेवा आणि बाहेर काढा. गरमागरम खाण्यासाठी द्या!

Diwali Home Decor Ideas: दिवाळीसाठी सजवा घर या ७ जबरदस्त आयडियाजने!