Aarti Badade
सफरचंदाची साल फायबरने भरलेली असते. ही पचनासाठी उपयुक्त ठरते आणि पोट साफ राहते.
सालीत 'क्वेर्सिटीन' व 'कॅटेचिन'सारखे अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे शरीरातील पेशींचं संरक्षण करतात.
सफरचंदाची साल काढल्यास त्यातील अनेक पोषकतत्त्वे नष्ट होतात. त्यामुळे सालीसकट खाणं अधिक फायदेशीर.
सालीत असलेले फायबर साखरेचं शोषण हळू करतं, त्यामुळे रक्तातील साखरेवर नियंत्रण राहतं.
सफरचंद सालीसकट खाल्ल्यास त्वचेला चमक येते आणि केस मजबूत होतात.
साल काढल्याने फायबर व अँटीऑक्सिडंट्स कमी होतात, जे हृदय व पचनासाठी आवश्यक असतात.
जर सफरचंदावर रसायनं शिंपलेली असतील, तर साले स्वच्छ धुवून खाणं आवश्यक आहे.
खाण्यापूर्वी सफरचंद नीट धुणं गरजेचं आहे. यामुळे सालीवरील धूळ, मेण व कीटकनाशके दूर होतात.