Aarti Badade
पोळ्या (Soft leftover chapatis), बेसन, तांदळाचे पीठ, ओला मटार, कोथिंबीर, लसूण-मिरची पेस्ट, हळद आणि तेल घ्यावे.
Leftover Chapati matar role recipe
Sakal
ओला मटार मिक्सरमध्ये भरडसर (Coarsely crushed) करून घ्यावा. मटार जास्त बारीक करू नये.
Leftover Chapati matar role recipe
Sakal
एका बाऊलमध्ये बेसन, तांदळाचे पीठ, पेस्ट, हळद, कोथिंबीर आणि मीठ मिसळून भरडलेला मटार घाला.
Leftover Chapati matar role recipe
Sakal
यात थोडे-थोडे पाणी (Water) घालून मिश्रण मध्यमसर (Medium Consistency) एकसारखे कालवावे. मिश्रण खूप पातळ नसावे.
Leftover Chapati matar role recipe
Sakal
पोळी घेऊन त्यावर तयार केलेले मिश्रण एकसारखे पसरावे (जास्त जाडसर पसरू नये). नंतर पोळीची घट्ट वळकटी (Tight Roll) करून घ्यावी.
Leftover Chapati matar role recipe
Sakal
तयार झालेले रोल पातेल्यात पाणी घालून चाळणीवर ठेवून $\text{15}$ ते $\text{20}$ मिनिटे वाफवून (Steam) घ्यावेत.
Leftover Chapati matar role recipe
Sakal
रोल पूर्ण गार (Cooled down) झाल्यावर हव्या त्या रुंदीचे कापून घ्या आणि मंद आचेवर (Low Flame) चांगले तळावे. सॉस किंवा चटणीबरोबर गरमागरम सर्व्ह करा.
Leftover Chapati matar role recipe
sakal
Tomato Soup Recipe
Sakal