Aarti Badade
चपाती भाजताना 2-3 वेळा तेल लावल्यास शरीरात सॅचुरेटेड फॅट्स जमा होतात, जे वाईट कोलेस्ट्रॉल (LDL) वाढवतात.
तेलाने भाजलेल्या चपातीत ट्रान्सफॅट्स असतात, जे हृदयासाठी घातक ठरू शकतात.
तेल लावायचं असल्यास ऑलिव्ह ऑइल किंवा कृतीनुसार लिमिटेड प्रमाणात हेल्दी तेल वापरावे.
साधी, तेलविरहित कोरडी चपाती खाल्ल्यास कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात राहतो.
रोज तेलाच्या पोळ्यांमुळे कोलेस्ट्रॉल वाढून हृदयरोग, ब्लॉकेज आणि स्ट्रोकचा धोका होऊ शकतो.
रात्री तेलाची पोळी टाळा आणि त्याऐवजी नाचणी, ज्वारी किंवा बाजरीची भाकरी खा – ती अधिक पोषक आहे.
जर रोज तेलाची चपाती खात असाल, तर तेलाचे प्रमाण हळूहळू कमी करा, आणि शक्य असल्यास फक्त एकदाच तेल लावा.