मे महिन्याचा तडाखा! उन्हाळ्यात 'या' भाज्या खाणे ठरू शकते त्रासदायक!

उन्हाळ्यातील आहाराचे महत्त्व

मे महिन्यातील वाढत्या उष्म्यामुळे शरीरात डिहायड्रेशनचा धोका असतो, त्यामुळे योग्य आहाराची निवड करणे अत्यंत आवश्यक आहे.

मुळा आणि जड कंदमुळे टाळा

मुळ्यासारखी कंदमुळे पचायला जास्त वेळ घेतात, ज्यामुळे उन्हाळ्यात पचनसंस्थेवर ताण येऊ शकतो.

काही पालेभाज्यांपासून राहा दूर

मोहरीची पाने (सरसो) यांसारख्या भाज्या हिवाळ्यासाठी फायदेशीर असल्या तरी उन्हाळ्यात त्या शरीरातील उष्णता वाढवू शकतात.

फणस, आलं आणि लसणाचा मर्यादित वापर

फणस, आलं आणि लसूण यांमुळे पोटात गॅस होणे किंवा शरीर जड पडणे असे त्रास उद्भवू शकतात.

शरीराला थंडावा देणाऱ्या भाज्या

उन्हाळ्यात दुधी भोपळा, दोडका, कारले आणि काकडी यांसारख्या जास्त पाणी असलेल्या भाज्यांचा आहारात समावेश करा.

हलका आहार आणि पचनशक्ती

सहज पचणारी मोड आलेली कडधान्ये आणि हलक्या शिजवलेल्या पालेभाज्या इलेक्ट्रोलाइट्स भरून काढण्यास मदत करतात.

उन्हाळ्यासाठी खास डाएट टिप्स

एकाच वेळी जास्त खाण्याऐवजी थोडे-थोडे अन्न खा आणि शरीरातील लोहाच्या शोषणासाठी जेवणात लिंबाचा वापर करा.

कुकरमध्ये भात शिजवण्याआधी जाणून घ्या आरोग्यासाठी तांदूळ भिजवण्यामागचे शास्त्र!