Saisimran Ghashi
डोळे हा आपल्या शरीराचा सर्वात महत्वाचा अवयव आहे.
पण हल्ली डोळे दुखणे, कमजोर नजर, मोतीबिंदू अशा अनेक समस्या वाढत चालल्या आहेत.
डोळ्यांसाठी सर्वोत्तम भाज्या त्या असतात ज्यात व्हिटॅमिन A, व्हिटॅमिन C, लुटिन आणि झेक्सॅन्थिन सारख्या पोषक घटकांची भरपूर मात्रा असते.
मुळ्यात व्हिटॅमिन C आणि एंटीऑक्सिडंट्स असतात, जे डोळ्यांच्या पेशींचे संरक्षण करतात आणि कॅटेरेक्टस (lens clouding) चा धोका कमी करतात.
टोमॅटोमध्ये लाइकोपिन असतो, जो डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी आणि वयाने संबंधित डोळ्यांतील विकार टाळण्यासाठी उपयुक्त आहे.
पालकात लुटिन आणि झेक्सॅन्थिन असतात, जे डोळ्यांच्या रेटिना आणि किटाणूंना नुकसान होण्यापासून वाचवतात.
गाजरांमध्ये व्हिटॅमिन A चा चांगला स्रोत असतो, जो आपल्या डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी अत्यंत महत्त्वाचा आहे. हे आपल्याला रतंधन (night blindness) पासून संरक्षण करतात.
तुम्ही ह्या भाज्यांचा आपल्या आहारात समावेश केल्यास डोळ्यांसाठी खूप फायदेशीर ठरू शकतो.
ही केवळ सामान्य माहिती आहे. आरोग्यविषयक समस्या असल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.