शिळा भात खाताय? आधी हे जाणून घ्या!

शिळा भात खाताय?

रात्रीचा उरलेला भात दुसऱ्या दिवशी खाण्याची सवय? चुकीच्या स्टोरेजमुळे तो फूड पॉईझनिंगचे मोठे कारण ठरू शकतो.

काय होऊ शकतं?

दूषित भात खाल्ल्यावर पोटदुखी, उलट्या आणि फूड पॉईझनिंगची लक्षणे त्वरित दिसू शकतात.

धोकादायक बॅक्टेरिया

शिळ्या भातात सर्वाधिक वाढणारा धोकादायक बॅक्टेरिया म्हणजे Bacillus cereus होय.

‘फ्राईड राईस सिंड्रोम’ म्हणजे काय?

शिजलेला भात जास्त वेळ बाहेर ठेवला की त्यात ‘फ्राईड राईस सिंड्रोम’ निर्माण करणारे बॅक्टेरिया वाढू लागतात.

भात फ्रिजमध्ये ठेवावा का?

भात थंड झाल्यावरच एअरटाइट कंटेनरमध्ये ठेवून लगेच फ्रिजमध्ये ठेवणे सर्वात सुरक्षित आहे.

भात किती दिवस टिकतो?

फ्रिजमध्ये ठेवलेला भात फक्त एक दिवसाच्या आतच खावा, त्यानंतर तो असुरक्षित ठरू शकतो.

काय काळजी घ्यावी

शिळा भात खाण्यापूर्वी तो पूर्णपणे आणि चांगल्या तापमानाला गरम करणे अत्यंत आवश्यक आहे.

पुन्हा-पुन्हा गरम टाळा

शिळा भात पुन्हा-पुन्हा गरम करणे टाळा, कारण त्यामुळे बॅक्टेरियाची वाढ होण्याची शक्यता जास्त असते.

आरोग्य महत्त्वाचे

दिसण्यात, वासात किंवा चवीत थोडा जरी फरक वाटला तर शिळा भात लगेच टाकून द्या कारण आरोग्य सर्वात महत्त्वाचे आहे.

गाजर खाणे कोणी टाळावे?