साध्या मुगाच्या डोसाला द्या प्रोटीनचा हेल्दी ट्विस्ट! नोट करा सोपी रेसिपी

वजन कमी करण्यासाठी नाश्ता

नेहमीचे पोहे-उपमा खाऊन कंटाळा आला असल्यास वजन कमी करण्यासाठी आणि शरीराला भरपूर पोषण देण्यासाठी हिरव्या मुगाचा डोसा उत्तम पर्याय आहे.

मूग आणि तांदूळ भिजत घालणे

हा पौष्टिक डोसा बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एका मोठ्या वाटीत हिरवे मूग, थोडे तांदूळ आणि मेथी दाणे ५ ते ६ तासांसाठी पाण्यात चांगले भिजत ठेवावे.

मिक्सरमध्ये घट्टसर वाटण तयार करणे

भिजवलेले मूग-तांदूळ स्वच्छ धुवून मिक्सरमध्ये लसूण, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, शेंगदाणे आणि मीठ घालून थोडे पाणी टाकून घट्टसर वाटून घ्यावे.

पनीर आणि भाज्यांचे खास स्टफिंग

एका बाऊलमध्ये किसलेले पनीर, बारीक चिरलेला कांदा, गाजर, शिमला मिरची, हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर एकत्र करून चवदार स्टफिंग तयार करावे.

तव्यावर डोसा गोलाकार पसरवणे

डोशाचा तवा गॅसवर कडक गरम करून त्याला थोडे तेल लावावे आणि मुगाचे तयार पीठ तव्यावर चमच्याच्या साहाय्याने गोलाकार पसरवावे.

पनीरचे सारण भरून डोसा शेकणे

डोसा एका बाजूने चांगला भाजून कुरकुरीत झाल्यावर त्यावर तयार केलेले पनीर-भाज्यांचे मिश्रण पसरवून डोसा दोन्ही बाजूंनी फोल्ड करावा.

चटणी आणि सांबारसोबत सर्व्हिंग

तयार झालेला गरमागरम आणि कुरकुरीत मुगाचा पनीर स्टफ्ड डोसा तुम्ही ओल्या खोबऱ्याची चटणी किंवा सांबारसोबत खाण्याचा आनंद घेऊ शकता.

सकाळी उठताच पोट होईल एकदम स्वच्छ! फक्त दुधात 'हा' पदार्थ टाकून प्या