Yashwant Kshirsagar
जेवणात चव आणण्यासाठी कढीपत्त्याचा वापर केला जातो पण आयुर्वेदिक दृष्टिकोनातून अनेक फायदे आहेत. याचे सेवन केल्याने शरीराला अनेक फायदे होतात. सकाळी रिकाम्या पोटी नियमितपणे कढीपत्ता खाल्ल्याने अनेक होऊ शकतात. चला तर मग फायदे जाणून घेऊया.
कढीपत्त्यामध्ये असलेले अँटीऑक्सिडंट्स आणि फायबर शरीरातील चरबी कमी करण्यास मदत करतात. हे चयापचय गतिमान करते, जे शरीरात साठलेली अतिरिक्त चरबी जाळण्यास मदत करते. रिकाम्या पोटी कढीपत्त्याची पाने खाल्ल्याने पोटाची चरबी कमी होते आणि वजन कमी होण्यास मदत होते.
कढीपत्त्यामध्ये जास्त प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करण्यास उपयुक्त ठरू शकतात. हे शरीरातील हानिकारक कोलेस्ट्रॉल काढून टाकते, ज्यामुळे हृदयरोगाचा धोका कमी होतो.
पचनसंस्था निरोगी ठेवण्यासाठी कढीपत्ता फायदेशीर आहे. यामधील फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्ससारखे घटक गॅस, बद्धकोष्ठता आणि अपचन यासारख्या पोटाच्या समस्या दूर करण्यास मदत करतात. हे यकृताला डिटॉक्सिफाय करते आणि अन्न योग्यरित्या पचवण्यास मदत करते.
कढीपत्त्यामध्ये भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन ए आणि सी असते, जे डोळ्यांचे आरोग्य राखण्यास मदत करतात. त्याच्या सेवनाने दृष्टी सुधारता येते. मोतीबिंदूच्या उपचारात हे प्रभावी आहे.
कढीपत्त्यामध्ये अँटी-बॅक्टेरियल आणि अँटी-फंगल गुणधर्म असतात, जे मुरुम, मुरुमे आणि डाग यासारख्या त्वचेच्या समस्या दूर करण्यास मदत करतात. हे त्वचा चमकदार आणि तजेलदार ठेवते.
कढीपत्ता खाण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे सकाळी रिकाम्या पोटी ४-५ कढीपत्त्याची पाने चावावी, यानंतर एक ग्लास कोमट पाणी प्या. तुम्ही ते रस, सूप किंवा चहाच्या स्वरूपात देखील घेऊ शकता. हे दररोज केल्याने शरीराला जास्तीत जास्त फायदा होईल.