Yashwant Kshirsagar
उन्हाळ्यात उष्णतेच्या लाटांमुळे लोकांना घरामध्ये राहावे लागते किंवापाण्याच्या बाटल्या आणि कांदा सोबत घेऊन आवश्यक खबरदारी घेत बाहेर प्रवास करावा लागतो. तुम्हाला कधी प्रश्न पडला असेल लोक की, खिशात कांदा ठेवतात? तर चला तर मग जाणून घेऊया.
काही संस्कृतींमध्ये, असे मानले जाते की खिशात कांदा ठेवल्याने उष्माघात टाळता येतो, जरी ते सिद्ध करण्यासाठी कोणतेही वैज्ञानिक पुरावे नाहीत.
कांद्यात नैसर्गिक शीत गुणधर्म असतात कारण त्यात क्वेर्सेटिन आणि सल्फर सारखी संयुगे असतात जे घामाला उत्तेजित करतात आणि बाष्पीभवनाद्वारे उष्णता कमी करण्यास प्रोत्साहन देतात, ज्यामुळे शरीराचे तापमान कमी होण्यास मदत होते.
नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) वेबसाइटवर प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासानुसार, कांदे अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध असतात जे उष्ण हवामानात फिरणाऱ्या मुक्त रॅडिकल्सपासून शरीराचे संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात.
कांद्यात नैसर्गिक बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि प्रतिजैविक गुणधर्म आहेत जे संसर्गाशी लढण्यास मदत करतात.
कांद्यामधील काही संयुगे इन्सुलिनची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करू शकतात, ज्यामुळे ते मधुमेह किंवा प्रीडायबेटीक असलेल्या लोकांसाठी फायदेशीर ठरतात. तसेच, कांदे रक्तातील साखरेची पातळी नैसर्गिकरित्या कमी करण्यास मदत करू शकतात, मधुमेहावर नियंत्रण ठेवणासाठी फायदेशीर आहे.
कांद्यांमधील क्वेर्सेटिन आणि इतर संयुगे दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे उष्णतेच्या काळात सामान्य असलेल्या ऍलर्जी आणि श्वसनाच्या समस्यांपासून संरक्षण करू शकतात.
वैद्यकीय शास्त्रानुसार, कांद्यामध्ये असलेले वाष्पशील तेल शरीराचे तापमान कमी करण्यास मदत करतात. ते शरीरातील उष्णता आणि त्यातील ओलावा शोषण्यास देखील मदत करतात, शरीराला थंड राहण्यास मदत करतात.
कांद्यामधील घटक बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारे आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म मुरुमांशी लढण्यास, लालसरपणा कमी करण्यास आणि त्वचेच्या संसर्गास प्रतिबंध करणार असतात.