Monika Shinde
जगभरात वाईन थंड पिण्याची सवय असते. मात्र एका युरोपीय देशात थंडीच्या दिवसांत वाईन चक्क गरम करून प्यायली जाते.
Hot Wine
Esakal
जर्मनीमध्ये थंडीच्या काळात गरम वाईन पिण्याची जुनी परंपरा आहे. ही वाईन खास करून ख्रिसमस आणि नवीन वर्षाच्या दिवसांत प्यायली जाते.
Hot Wine
जर्मनीतील ख्रिसमस बाजारात खरेदीसोबत खाद्यपदार्थांची मेजवानी असते. या बाजारातील सर्वात मोठे आकर्षण म्हणजे गरम वाईन.
Hot Wine
गरम वाईनला जर्मनीत ग्लुवाईन किंवा मल्ड वाईन म्हणतात. वाईन गरम करून त्यात मसाले आणि गोड पदार्थ मिसळले जातात.
Hot Wine
या वाईनमध्ये दालचिनी, लवंग, जायफळ, आले, काळी मिरी यांसारखे मसाले घातले जातात. त्यामुळे चव आणि सुगंध वाढतो.
Hot Wine
गरम वाईन शरीराला उब देते. थंडीपासून संरक्षण, सर्दी-खोकल्यावर आराम मिळावा म्हणूनही ही वाईन उपयुक्त मानली जाते.
Hot Wine
गरम वाईनचा उल्लेख प्राचीन ग्रीक आणि रोमन काळातील साहित्यात आढळतो. ही परंपरा शतकानुशतके टिकून आहे.
Hot Wine
आज गरम वाईन केवळ जर्मनीपुरती मर्यादित नाही. युरोपमधील अनेक देशांत थंडीच्या दिवसांत हे पेय आवडीने प्याले जाते.
Hot Wine