दिवाळी फराळ! तोंडात विरघळणाऱ्या बेसन लाडूची परफेक्ट रेसिपी

बेसन लाडू: दिवाळीचा खास फराळ

दिवाळीच्या फराळात बेसन लाडू हा एक महत्त्वाचा आणि आवडता पदार्थ आहे. या खुसखुशीत लाडवांची सोपी रेसिपी पाहूया.

लागणारे साहित्य (Ingredients)

४ कप बेसन पीठ, २ कप पिठीसाखर, १ कप साजूक तूप, ऐच्छिक: वेलची पूड, पिस्ता, बदाम.

बेसन भाजून घ्या

जाड बुडाच्या कढईत तूप गरम करा आणि त्यात बेसन पीठ घाला.मंद ते मध्यम आचेवर सतत ढवळत बेसन खमंग वास येईपर्यंत आणि सोनेरी होईपर्यंत भाजा.

मिश्रण थंड करा

बेसन भाजले की गॅस बंद करा. टीप- मिश्रण खूप गरम असताना साखर घालू नका, नाहीतर लाडू चिकट होतील.

पिठीसाखर मिसळा

मिश्रण कोमट असताना त्यात पिठीसाखर आणि वेलची पूड घाला.सर्व साहित्य हाताने व्यवस्थित एकत्र मिसळून घ्या.

लाडू वळवा

मिश्रण कोमट असतानाच लगेच तुमच्या आवडीनुसार गोल लाडू वळवा.तुम्ही लाडवांवर पिस्ता किंवा बदाम लावून सजवू शकता.

लाडू टिकवून ठेवा

लाडू पूर्णपणे थंड झाल्यावरच ते हवाबंद डब्यात ठेवा. यामुळे ते जास्त दिवस खमंग आणि बरोबर शेपमध्ये राहतील.

दिवाळी फराळ! खुसखुशीत गोड शंकरपाळीची परफेक्ट रेसिपी