बाळकृष्ण मधाळे
हापूस आंबा खरेदी करताना तो देवगड, रत्नागिरी की कर्नाटकचा आहे हे ओळखणे अनेकांना अवघड जाते.
How to Identify Real Alphonso (Hapus) Mango
esakal
मात्र साल, रंग, आकार आणि चव यांसारख्या काही सोप्या वैशिष्ट्यांवरून हापूसची खरी ओळख सहज करता येते.
How to Identify Real Alphonso (Hapus) Mango
esakal
प्रत्येक भागातील हापूसची गुणवत्ता, गोडवा आणि सुगंध वेगळा असतो.
How to Identify Real Alphonso (Hapus) Mango
esakal
त्यामुळे योग्य माहिती असल्यास ग्राहक फसवणूक टाळू शकतात आणि अस्सल, चविष्ट हापूस निवडू शकतात.
How to Identify Real Alphonso (Hapus) Mango
esakal
योग्य हापूस ओळखल्यास केवळ चवीचा आनंदच नाही, तर त्यामागील प्रदेशाची खासियत आणि गुणवत्ताही अनुभवता येते.
How to Identify Real Alphonso (Hapus) Mango
esakal
याची साल काहीशी पातळ
साल ओढल्यावर आतील गाभा चिकटत नाही
रंग आकर्षक केशरी
देवगड आणि रत्नागिरी यांच्या सुगंधातही फरक
आकार थोडा गोलसर
How to Identify Real Alphonso (Hapus) Mango
esakal
साल थोडीशी जाड
साल ओढल्यास सोबत रस आणि थोडासा गाभा चिकटतो
आंब्याचा रंग थोडासा पिवळसर
देवगडच्या तुलनेत फळाचा आकार लांबट
How to Identify Real Alphonso (Hapus) Mango
esakal
आतून रत्नागिरी हापूसपेक्षा पिवळा
पक्व होण्याआधी हिरव्या रंगावर काळपट डाग
चव थोडी आंबट
पक्व झाल्यावर देठाचा भाग खूप आत
How to Identify Real Alphonso (Hapus) Mango
esakal
Amla for Diabetes
esakal