ब्लड प्रेशरसाठी फायदेशीर असलेली कोरफडची भाजी एकदा नक्की ट्राय करा

कोरफड

कोरफड ही आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी कोरफडीचं सेवन केलं जातं.

कोरफडीचा गर

कोरफडीचा गर हा आरोग्यासाठी फायदेशीर असतो. परंतु कडू चव असल्यानं लोक खाणं टाळतात.

कोरफड खाण्याची इच्छा

परंतु तुम्हाला निरोगी आरोग्यासाठी कोरफड खाण्याची इच्छा आहे तर अशा पद्धतीनं 'कोरफडीची भाजी' नक्की ट्राय करा.

काटेरी काप

सुरुवातीला कोरफडीची पानं स्वच्छ धुवून त्याचे काटेरी काप काढा. त्यानंतर वरची साल काढून गरांचे तुकडे करा. नंतर तो गर मिठाच्या पाण्यात उकळा.

भाजी कशी बनवायची?

त्यानंतर कढईत तेल गरम करुन त्यात जिरे, मोहरी, कढीपत्ता सुक्या लाल मिरच्या टाकून फोडणी द्या. त्यात आलं-लसून पेस्ट आणि कांदा टाकून परतून घ्या.

शरीरासाठी फायदेशीर

नंतर हळद, धने-जिरे पुड, दही, आमचूर पावडर , तिखट टाकून परतून घ्या.

एकदा नक्की ट्राय करा

त्यानंतर मिठाच्या पाण्यात उकळलेली कोरफडीची गर त्या मिश्रणात टाका. चवीनुसार मीठ, गुळ टाकून एकजीव करा. तयार आहे कोरफडीची भाजी.

आरोग्याच्या ‘या’ समस्यांवर आजीबाईंचा रामबाण उपाय; असा बनवा पौष्टिक डिंकाचा पाक