बाप्पाला खाऊ घाला ६ प्रकारचे चविष्ट मोदक

माघी गणेश चतुर्थी

राज्यभरात माघी गणेश चतुर्थी साजरी केली जात आहे. या निमित्त अनेकांच्या घरी गणरायाचे आगमन झाले असून बाप्पाची आरासना केली जाते. तसेच गणपती बाप्पाला मोदकाचा नैवेद्य दाखवला जातो.

विविध प्रकारचे मोदक

यावेळी उकडीचे किंवा तळलेले मोदक बाप्पाला नैवेद्य म्हणून दिले जाते. मात्र या सोबतच मोदकाच्या विविध प्रकारांची माहिती आम्ही तुम्हाला देणार आहोत.

खारट-गोड मोदक

तांदूळ किंवा गव्हाच्या पिठापासून खारट-गोड मोदक बनवले जातात. यामध्ये डाळी, औषधी वनस्पती आणि मसाले यांसारख्या मसालेदार घटकांची सारण भरलेली असते. ज्यामुळे याची चव खारट-गोड लागते.

रवा मोदक

रवा मोदक हे रवा, नारळ आणि गूळ वापरून बनवले जातात. या मोदकांमुळे पारंपरिक पाककृतीला एक वेगळाच स्वाद मिळतो. तसेच चवीमुळे ते आवडीने खाल्ले जातात.

गुलकंद मोदक

सुपारीची पाने, नारळ पावडर, गुलकंद, ड्राय फ्रूट पावडर, बडीशेप पावडर याचा वापर करून गुलकंद मोदक बनवले जातात.

नारळाचे मोदक

नारळ आणि मिल्कमेडपासून नारळाचे मोदक बनवले जातात. हे तयार करण्यास सोपे आहे आणि उत्सवाच्या प्रसादासाठी परिपूर्ण आहे.

साखरमुक्त मोदक

शुगर फ्री मोदक बनवण्यासाठी विविध ड्रायफ्रुट्स आणि खोबरे कापून हलक्या तुपात तळून घ्या. यानंतर खजूर दुधात भिजवल्यानंतर मनुका पेस्ट तयार करा. गॅसवर थोडा वेळ शिजवून त्यात सारण भरून मोदक तयार करा.

तिळगुळाचे मोदक

कणीक नीट मळून त्याची पातळ पोळी लाटा. या पोळीत भाजलेले तिळ आणि गुळाचे सारण भरा आणि मोदकाचा आकार द्या. त्यानंतर हे मोदक मंद ते मध्यम आचेवर सोनेरी रंग येईपर्यंत तळून घ्या.

मुंबई महापालिकेचा महापौर पदाचा प्रवास... 2000 पासून आतापर्यंत कोणत्या कोट्याचा महापौर होता? वाचा...