Yashwant Kshirsagar
मधुमेहाच्या रुग्णांना मिठाई आणि मैद्यापासून बनविलेले पदार्थ न खाऊ नये असा सल्ला दिला जातो.
पण याशिवाय एक पदार्थ असा आहे की, जो मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी सायलंट किलर आहे.
माल्टोडेक्साट्रिन नावाचा पदार्थ मधुमेहींसाठी अत्यंत धोकादायक मानला जातो.
माल्टोडेक्साट्रिन अनेक पॅक्ड फुड्स आणि हेल्दी वाटणाऱ्या अनेक प्रोडक्टमध्ये असतो.
माल्टोडेक्साट्रिन पांढऱ्या रंगाची पावडर जी मका, बटाटा, गहू, आणि तांदळाच्या स्टार्चपासून बनते.
याचा वापर अनेक प्रोसेस्ड फूड्स, बेव्हरेज, सूप, सॉस, डेअरी प्रोड्क्टस आणि स्पोर्ट ड्रिंक्समध्ये होतो.
तज्ज्ञांनुसार, माल्टोडेक्साट्रिनचा ग्लायसेमिक इंडेक्स टेबल शुगरपेक्षा जास्त असतो.
माल्टाडेक्साट्रिन शरीरातील साखरेची पातळी अचानक वाढवते.
(महत्वाची सूचना: ही माहिती सामान्य ज्ञानावर आधारित आहे, सकाळ याची पुष्टि करत नाही.)