सकाळ डिजिटल टीम
स्वयंपाकात चव आणि सुवास वाढवण्यासाठी वापरले जाणारे तमालपत्र (Bay Leaves) केवळ मसाल्याचा भाग नसून, त्यामध्ये अनेक औषधी गुणधर्म आहेत.
पारंपरिक औषधांमध्येही त्याचा वापर केला जातो. पचन सुधारण्यापासून ते रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यापर्यंत, तमालपत्राचे विविध आरोग्यदायी फायदे आहेत.
तमालपत्र हे नैसर्गिक पद्धतीने पचनक्रिया सुधारते. गॅस, अपचन, वायुविकार आणि फुगण्यासारख्या तक्रारी दूर करण्यात ते उपयोगी आहे. जेवणानंतर त्याचे सेवन केल्यास अन्न सहज पचते.
अँटिऑक्सिडंट्स आणि आवश्यक जीवनसत्त्वांनी समृद्ध असलेल्या तमालपत्रामुळे शरीराची रोगप्रतिकारक क्षमता बळकट होते. परिणामी, शरीर संसर्गाशी अधिक प्रभावीपणे लढू शकते.
तमालपत्रातील विशिष्ट घटक ब्लड शुगर लेव्हल नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात. त्यामुळे मधुमेह असणाऱ्या रुग्णांसाठी हे फायदेशीर ठरू शकते.
तमालपत्रामधील नैसर्गिक संयुगे कोलेस्टेरॉल कमी करण्यात मदत करतात. त्यामुळे ते हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यासाठी उपयोगी ठरते.
काही वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, तमालपत्रामध्ये आढळणारे अँटिऑक्सिडंट्स हे कर्करोग रोखण्यास मदत करणारे ठरू शकतात. तरी यासाठी अजून अधिक संशोधनाची गरज आहे.
तमालपत्र हे नैसर्गिक असूनही, कोणत्याही वैद्यकीय परिस्थितीत त्याचा वापर करताना तज्ञ डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे. विशेषतः मधुमेह, हृदयविकार किंवा इतर आरोग्यविषयक अडचणी असतील तर स्वतःहून उपाय करू नयेत.