सकाळ डिजिटल टीम
पाथरीची भाजी ही एक नैसर्गिक रानभाजी असून, तिचा स्वाद थोडा कडवट आणि थंड स्वभावाचा असतो. ही भाजी आरोग्यासाठी अतिशय गुणकारी मानली जाते.
पारंपरिक औषधी गुणधर्मांनी परिपूर्ण असलेल्या या भाजीचे नियमित सेवन केल्याने अनेक प्रकारच्या शारीरिक त्रासांपासून आराम मिळतो.
पाथरीची भाजी खाल्ल्याने पचनशक्ती वाढते. अपचन, गॅस आणि बद्धकोष्ठतेसारख्या त्रासांपासून नैसर्गिकरित्या आराम मिळतो. कृषी विभागानुसार, ही भाजी पचनासाठी फायदेशीर मानली गेली आहे.
जुने त्वचाविकार, कोरडेपणा किंवा खाज यांसारख्या समस्यांवर पाथरीची भाजी उपयोगी ठरते. एका कृषी संकेतस्थळानुसार, ही भाजी त्वचेसाठी औषधी मानली जाते.
पाथरीची भाजी यकृताची कार्यक्षमता सुधारते. कावीळ किंवा यकृत विकारांवर उपचार म्हणून तिचा उपयोग पारंपरिकपणे केला जातो.
ही भाजी बाळंतिणीच्या आहारात दिल्यास स्तनपानासाठी दूध वाढीस मदत होते. त्यामुळे गरोदरपणानंतर महिलांना ही भाजी विशेषतः दिली जाते.
पाथरीच्या भाजीचे थंड गुणधर्म पित्त कमी करण्यास उपयुक्त ठरतात. त्यामुळे उन्हाळ्यात किंवा शरीरात उष्णता वाढल्यावर ही भाजी खाण्याची शिफारस केली जाते.
पाथरीची भाजी खाण्यापूर्वी योग्य ओळख आणि स्वच्छता राखावी. नैसर्गिक रानभाज्या वापरताना स्थानिक तज्ज्ञांचा सल्ला घेणे हितकारक ठरते.