सकाळ डिजिटल टीम
साबुदाणा हा भारतातील लोकप्रिय खाद्यपदार्थ असून, विशेषतः उपवासाच्या काळात तो मोठ्या प्रमाणावर खाल्ला जातो. जरी यामध्ये ऊर्जा देणारे घटक असले, तरी त्याचे अतिसेवन केल्यास काही आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.
साबुदाण्यात कॅलरीज आणि कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे त्याचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने वजन झपाट्याने वाढू शकते.
साबुदाण्यातील जास्त कार्बोहायड्रेट्स रक्तातील साखरेची पातळी वाढवू शकतात. त्यामुळे मधुमेह असलेल्या लोकांनी विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे.
साबुदाण्यात फायबर कमी असल्यामुळे ते पचनक्रियेवर परिणाम करू शकते. यामुळे बद्धकोष्ठता किंवा पचनाशी संबंधित इतर समस्या उद्भवू शकतात.
काही लोकांना साबुदाण्यापासून अ‍ॅलर्जिक प्रतिक्रिया होऊ शकतात. जसे की त्वचेवर खाज, पुरळ किंवा सूज येणे.
साबुदाण्यात कॅल्शियम कमी प्रमाणात असते. त्यामुळे हाडांच्या आरोग्यासाठी ते उपयुक्त नसते आणि दीर्घकाळ सेवनामुळे हाडे कमजोर होऊ शकतात.
साबुदाण्याचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने शरीरातील हायड्रेशन कमी होऊ शकते, ज्यामुळे थकवा किंवा अशक्तपणा जाणवू शकतो.
साबुदाण्याचे सेवन मर्यादित प्रमाणात करावे. आहारात फायबरयुक्त अन्नपदार्थांचा समावेश केल्यास या साइड इफेक्ट्सपासून बचाव होऊ शकतो. कोणत्याही आरोग्यविषयक समस्यांसाठी वैद्यकीय तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.