फिश खाताना सोबत कांदा खावा की नाही? नक्की वाचा काय सांगते विज्ञान!

माशांसोबत कच्चा कांदा खाणे

फिश (मासे) खाताना सोबत कच्चा कांदा खाणे अतिशय सुरक्षित आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर मानले जाते, ज्यामुळे तोंडाची चव देखील वाढते.

माशांमधील प्रोटीन सहज पचण्यास मदत

माशांमध्ये प्रथिनांचे (Protein) प्रमाण जास्त असते, तर कांद्यातील डायटरी फायबर आणि व्हिटॅमिन सी या प्रथिनांना सहज पचवण्यास गती देतात.

सीफूडमुळे होणाऱ्या ॲलर्जीपासून बचाव

कांद्यामध्ये दाहक-विरोधी (Anti-inflammatory) गुणधर्म असतात, जे सीफूड खाल्ल्यानंतर होऊ शकणाऱ्या काही किरकोळ ॲलर्जीच्या समस्यांना नियंत्रित ठेवतात.

फिश फ्राय आणि करीची वाढते लज्जत

फिश फ्राय किंवा फिश करीसोबत कच्चा कांदा, लिंबू आणि ताजी कोथिंबीर खाल्ल्याने जेवणाची चव आणि लज्जत दुप्पट वाढते.

मासे आणि दुधाचे सेवन टाळा

मासे खाताना किंवा खाल्ल्यानंतर लगेच दूध किंवा दुग्धजन्य पदार्थ (उदा. दही, चीज, लस्सी, आईस्क्रीम) खाणे पचनाच्या गंभीर समस्या आणि त्वचाविकारांना निमंत्रण देऊ शकते.

माशांवर जास्त लिंबू पिळणे टाळा

माशांवर चवीपुरते लिंबू पिळणे चांगले, पण जास्त प्रमाणात लिंबूवर्गीय फळांचे सेवन केल्यास माशांमधील घटकांमुळे पचनाचा त्रास होऊ शकतो.

सीफूडचा आस्वाद

दुग्धजन्य पदार्थ बाजूला ठेवून कांदा-लिंबाच्या योग्य कॉम्बिनेशनसह मासे खाल्ल्यास शरीराला माशांमधील पोषक घटकांचा पुरेपूर फायदा मिळतो.

कुरकुरीत 'रावस फ्राय' बनवा घरच्या घरी! नोट करा 'ही' सोपी रेसिपी!