Aarti Badade
दोन्ही पद्धतींमध्ये काजूचे पोषणतत्त्व असले तरी, भिजवलेल्या काजूमध्ये अधिक फायदे मिळू शकतात.
भिजवलेले काजू पचण्यास सोपे होतात आणि फायटिक अॅसिड कमी होण्यामुळे पोषक घटक सहज शोषले जातात.
भाजलेले काजू कुरकुरीत असतात आणि त्यांचा चवदारपणा अधिक टिकतो.
भिजवलेले काजू शरीराला आवश्यक पोषक तत्त्वे अधिक चांगल्या प्रकारे शोषण्यास मदत करतात.
काजू भाजताना जास्त उष्णतेमुळे त्यातील जीवनसत्त्वे नष्ट होऊ शकतात, म्हणून अधिक काळजी घेणे आवश्यक आहे.
भाजलेले काजू कुरकुरीत पोत आणि चव देतात, जे नाश्त्यासाठी उत्तम ठरतात.
जर तुम्हाला अधिक आरोग्यदायी फायदे हवे असतील, तर भिजवलेले काजू सर्वोत्तम आहेत, पण चव आणि पोत आवडत असल्यास भाजलेले काजू घेऊ शकता.