सकाळ डिजिटल टीम
अळूच्या पानात अनेक महत्त्वाचे पोषणतत्त्व असतात. यात व्हिटॅमिन A, व्हिटॅमिन C, व्हिटॅमिन E, व्हिटॅमिन B6 आणि फोलेट मोठ्या प्रमाणात असतात. यामध्ये कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, लोह, तांबे, जस्त, फॉस्फरस, पोटॅशियम आणि मॅंगनीज देखील असतात.
अळूच्या पानात कॅल्शियम ऑक्सलेट असतो, जो कच्च्या पानांमध्ये आरोग्यास हानीकारक ठरू शकतो. त्यामुळे अळूच्या पानांना शिजवून खाणे अधिक फायदेशीर आहे.
अळूच्या पानांमध्ये भरपूर फायबर असतो, जो रक्तामधुमेहावर नियंत्रण ठेवते.
अळूच्या पानांमध्ये कॅलोरींचं प्रमाण कमी असतं, जे वजन कमी करण्यास मदत करते.
अळूच्या पानांमध्ये व्हिटॅमिन E आणि मॅग्नेशियम असते, जे स्नायू आणि हाडांना बळकटी देतात. मॅग्नेशियम हृदयरोग आणि कर्करोगापासून संरक्षण करते.
अळूच्या पानात व्हिटॅमिन C असतो, जो शरीरातील रोगप्रतिकारक शक्तीला बळकट करतो.
शिजवलेली अळूची पाने शरीराच्या एकूण आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरतात. पाचन सुधारणे, ऊर्जा वाढवणे आणि त्वचा निरोगी ठेवण्यासाठी उपयुक्त.