दिवाळी फराळ! ज्वारीच्या पिठाचे पौष्टिक लाडू बनवण्याची सोपी रेसिपी!

'ज्वारी'चे लाडू

ज्वारीचे पीठ (Jowar Flour) वापरून बनवलेले हे लाडू पौष्टिक आणि पचायला हलके असतात. लहान मुले आणि मोठ्यांसाठी प्रथिने (Protein), लोह आणि कॅल्शियम चा हा उत्तम स्रोत आहे. Sakal

लाडवांसाठी लागणारे साहित्य

१ कप ज्वारीचे पीठ,१/२ ते ३/४ कप गूळ (किसलेला),२ ते ३ चमचे तूप,१/४ कप शेंगदाण्याचा कूट (ऐच्छिक),वेलची पूड (चवीनुसार) Sakal

पीठ भाजणे

एका कढईत ज्वारीचे पीठ घ्या. ते मंद आचेवर सोनेरी रंग येईपर्यंत आणि खमंग वास सुटेपर्यंत भाजा. पीठ चिकट होणार नाही, याची काळजी घ्या. Sakal

मिश्रण तयार करणे

भाजलेले पीठ एका भांड्यात काढून घ्या. त्यात किसलेला गूळ, शेंगदाण्याचा कूट आणि वेलची पूड घालून नीट मिसळा. Sakal

तूप घालून मिश्रण मळा

मिश्रण तयार झाल्यावर त्यात २-३ चमचे तूप घाला.मिश्रण हलक्या हाताने एकजीव करून घ्या. लाडू वळण्यासाठी मिश्रण कोमट (Lukewarm) ठेवावे. Sakal

लाडू वळणे

मिश्रण कोमट असतानाच, हाताला थोडे तूप लावून त्याचे छोटे-छोटे लाडू वळा. टीप - मिश्रण जास्त गरम किंवा थंड झाल्यावर वळल्यास लाडू सुटसुटीत होऊ शकतात. Sakal

लाडू अधिक पौष्टिक बनवण्यासाठी

लाडू अधिक पौष्टिक बनवण्यासाठी तुम्ही त्यात सुका मेवा (Dry Fruits) किंवा किसलेले खोबरे (Coconut) यांसारखे घटक घालू शकता. लाडू पूर्णपणे थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात साठवा. Sakal

दिवाळी फराळ! मोतीचूर लाडू, अगदी हलवाई स्टाइल! नोट करा ही सोपी रेसिपी

Sakal येथे क्लिक करा