तुमच्या आवडत्या बटर चिकनचा शोध कोणी लावला?

Aarti Badade

बटर चिकनचा जन्म कुठे झाला?

दिल्लीतील 'हॉटेल दर्यागंज' हे बटर चिकनसाठी प्रसिद्ध आहे आणि इथूनच या ऐतिहासिक खाद्यप्रवासाची सुरुवात झाली.

The Origin of Butter Chicken | Sakal

शार्क टॅंकमधली खास गोष्ट

हॉटेल दर्यागंजचे मालक शार्क टॅंकमध्ये गेले आणि अमन गुप्ताकडून ९० लाख रुपयांचे फंडिंग मिळवले.

Butter Chicken | Sakal

कोण होते कुंदनलाल गुजराल?

बटर चिकनचा शोध लावणारे कुंदनलाल गुजराल हे पेशावरमध्ये एका कबाबच्या दुकानात काम करत होते.

Kundanlal Gujral Invented the Iconic Butter Chicken | Sakal

तंदुरी भट्टीचा पहिला वापर

१९२२ मध्ये, कुंदनलालनं दुकानात तंदुर भट्टीचा वापर केला, जो नान आणि कबाबसाठी होता.

Kundanlal Gujral Invented the Iconic Butter Chicken | Sakal

तंदुरी चिकनचा शोध

एक दिवस मुखा सिंग आजारी असताना, कुंदनलालनं तिखट, दही आणि मसाल्यात मुरवलेली अख्खी कोंबडी तंदुरमध्ये भाजली.

Kundanlal Gujral Invented the Iconic Butter Chicken | Sakal

जगातलं पहिलं तंदुरी चिकन

यामुळेच जगातली पहिली तंदुरी चिकनचा जन्म झाला.

Kundanlal Gujral Invented the Iconic Butter Chicken | Sakal

पेशावरच्या गल्लीपासून दिल्लीपर्यंत

तंदुरी चिकन खूप प्रसिद्ध झालं आणि पेशावरच्या प्रत्येक गल्लीत मिळू लागलं. फाळणीनंतर भारतात येऊन कुंदनलालनं बटर चिकनचा शोध लावला.

Kundanlal Gujral Invented the Iconic Butter Chicken | Sakal

मुर्ग मखनी म्हणजेच बटर चिकन

फ्रीज नसल्याने आणि माणसांचा अंदाज कधी चुकला की तंदुरी चिकन उरायच मग त्या उरेलला चिकनपासून त्यांनी मुर्ग मखनी म्हणजेच बटर चिकन हा पदार्थ बनवला.

Kundanlal Gujral Invented the Iconic Butter Chicken | Sakal

बटर चिकनच्या खवय्यांचा वारसा

आजही कुंदनलाल गुजराल यांचे नातू या परंपरेला पुढे नेत आहेत आणि त्यांच्या हॉटेलचा मासिक सेल ३ कोटी रुपये आहे.

Kundanlal Gujral Invented the Iconic Butter Chicken | Sakal

जीन्सचा शोध आपल्या मुंबईत लागलाय! जाणून घ्या आवडीच्या पॅन्टची जन्मकहाणी

Dungaree Jeans history | sakal
येथे क्लिक करा