Mansi Khambe
सर्व अन्नपदार्थांची एक्स्पायरी डेट असते, यात कोणालाही शंका नाही. पण तुम्हाला माहित आहे का की स्वयंपाकघरातील भांडी आणि तुम्ही दररोज वापरत असलेल्या भांड्यांनाही हेच लागू होते?
जर तुम्ही बारकाईने पाहिले तर अनेक उपकरणांवर त्यांचा अचूक वापर आणि आयुष्य लिहिलेले असेल. शेफ अनन्या बॅनर्जी यांनी काही वस्तूंची एक्सपायरी डेट सांगितली आहे.
नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅन दर २-५ वर्षांनी बदला. जेव्हा कोटिंग निघायला सुरुवात होते किंवा अन्न त्यावर चिकटू लागते तेव्हा ते वापरणे थांबवा.
लाकडी भांडी दर १-२ वर्षांनी बदला. जर ते क्रॅक झाले, फुटले किंवा वास आला तर ते वापरणे थांबवा.
प्लास्टिक कटिंग बोर्ड दर १-२ वर्षांनी बदला. जेव्हा ते फिकट होऊ लागते किंवा रेषा दिसतात तेव्हा ते वापरणे थांबवा.
सिलिकॉन स्पॅटुला दर २-४ वर्षांनी बदला. जर ते क्रॅक झाले, कडा वितळले किंवा खूप मऊ झाले तर ते वापरणे थांबवा.
किचन स्पंज/स्क्रबर दर २-४ आठवड्यांनी बदला. जर ते वास येऊ लागले किंवा तुटू लागले तर ते ताबडतोब वापरणे थांबवा.
पीलर दर १-२ वर्षांनी बदला. जर ब्लेड निस्तेज झाले किंवा कालबाह्य तारखेपूर्वी हँडल सैल झाले तर तुम्ही दुसरे वापरू शकता.
चाकू दर ५-१० वर्षांनी बदला. जेव्हा तो निस्तेज किंवा धारदार होत नाही तेव्हा टाकून द्या. तसेच खवणी जेव्हा ब्लेड निस्तेज किंवा गंजलेले होतात तेव्हा किंवा दर ३ ते ५ वर्षांनी बदला.
प्लास्टिक कंटेनर दर १-३ वर्षांनी बदला. बहुतेक प्लास्टिक कंटेनरवर एक लेबल असेल ज्यावर ते किती वेळा वापरता येतील हे लिहिलेले असेल. PET, HDPE किंवा PP असे लेबल असलेले कंटेनर निवडा. PVC किंवा PS असे लेबल असलेले कंटेनर टाळा.