चित्रान्न कधी खाल्लंय का? एकदा नक्की ट्राय करा

चित्रान्न

चविष्ट आणि पारंपारिक साऊथ इंडियन रेसिपी 'चित्रान्न' तुम्हाला माहिती आहे का? तर एकदा नक्की ट्राय करा.

साहित्य

शिजलेला मोकळा भात, तेल , जिरे मोहरी, शेंगदाणे आणि डाळवे, उडीद डाळ, हळद, हिंग, हिरवी मिरची, कढीपत्ता, लिंबाचा रस, मीठ

कृती

सुरुवातीला कढईत तेल गरम करून त्यात जिरे मोहरी टाकून तडतडू द्या.

डाळ

त्यानंतर त्यात चणा डाळ, उडीद डाळ आणि शेंगदाणे टाकून खमंग परतून घ्या.

फोडणी

त्यानंतर त्या हिरवी मिरची, हळद, हिंग, हिरवी मिरची टाकून तळून घ्या.

भात

त्यानंतर शिजलेला भातात हा तयार केलेला मसाला टाकून एकजीव करुन घ्या.

लिंबाचा रस

वरुन लिंबाचा रस आणि कोथिंबीर टाकून सर्व हलक्या हाताने एकजीव करुन घ्या.

कोथिंबीर

त्यानंतर त्यात थोडीशी साखर आणि मीठ घालून वरून खोबऱ्याचा खीस भुरभरून घ्या.

चित्रान्न

तयार आहे तुमचं साऊथ इंडियन चित्रान्न. एकदा नक्की ट्राय करा.

भाकरीसोबत खा झणझणीत शेंगदाण्याची आमटी; एकदा नक्की ट्राय करा