शाकाहारी आहारातून पोषक तत्वे मिळवता येतात का?

शाकाहारी आहार

होय! योग्य नियोजन आणि माहिती असेल तर, फक्त शाकाहारी पदार्थांमधूनही शरीरासाठी आवश्यक सर्व पोषक तत्वे मिळवता येतात.

व्हिटॅमिन बी१२: एक महत्त्वाचे आव्हान

व्हिटॅमिन बी१२ नैसर्गिकरित्या प्राण्यांच्या उत्पादनांमध्ये मिळते. त्यामुळे शाकाहारी लोकांनी फोर्टिफाईड पदार्थ (उदा. काही तृणधान्ये, सोया मिल्क) किंवा सप्लिमेंट्सद्वारे ते घेणे आवश्यक आहे.

शाकाहारी पदार्थांमधील उत्तम पर्याय

प्रथिने, लोह, कॅल्शियम, झिंक, व्हिटॅमिन डी आणि ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडस् यांसारख्या पोषक तत्वांचे उत्तम शाकाहारी स्रोत उपलब्ध आहेत.

विविधतेने युक्त आहार

कडधान्ये, डाळी, सोयाबीन, नट्स, बिया, पालेभाज्या आणि फोर्टिफाईड पदार्थ यांचा आहारात समावेश करून पोषक तत्वांची पूर्तता करा.

नियोजन आणि संतुलन आहे गुरुकिल्ली

पोषणतज्ञांच्या मते, योग्य नियोजन आणि संतुलित आहारामुळे सर्व पोषक तत्वे मिळतात. आहारात विविधता ठेवणे महत्त्वाचे आहे.

आरोग्यासाठी शाकाहाराचे फायदे

योग्यरित्या नियोजित शाकाहारी आहारामुळे हृदयविकार, मधुमेह आणि काही कर्करोगासारख्या आजारांचा धोका कमी होऊ शकतो, असे संशोधनातून समोर आले आहे.

निरोगी जीवनासाठी शाकाहारी मार्ग

पुरेशी माहिती आणि योग्य नियोजनाने, शाकाहारी आहार हा उत्तम आरोग्य राखण्याचा एक प्रभावी मार्ग ठरू शकतो.

मुलींच्या आरोग्यासाठी योग्य वजन का महत्त्वाचं? जाणून घ्या!