Yashwant Kshirsagar
टरबुज खाल्ल्यानंतर बिया फेकून दिल्या जातात पण या लहान बिया खरोखरच पौष्टिक रत्ने आहेत, त्या फेकून देण्याऐवजी तुम्ही त्यांचे सेवन करायला सुरुवात करू शकता. यापासून तुमच्या शरीराला खूप फायदे आहेत.
हृदयाच्या आरोग्यासाठी, मज्जातंतूंच्या कार्यासाठी आणि मजबूत हाडांसाठी आवश्यक या बियांपैकी काही बिया तुमच्या दैनंदिन मॅग्नेशियमच्या गरजेचा चांगला भाग पूर्ण करू शकतात.
टरबूजाच्या प्रति १०० ग्रॅम बियांमध्ये सुमारे ३० ग्रॅम प्रथिने असतात असे मानले जाते, स्नायूंच्या दुरुस्तीसाठी आणि उर्जेसाठी एक उत्तम स्त्रोत आहे.
गुड कॉलेस्ट्रॉल आणि अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण यात जास्त असते. तसेच खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास आणि रक्ताभिसरण सुधारण्यास मदत करू शकतात.
नियासिन आणि फोलेट सारख्या बी जीवनसत्त्वांमुळे, या बिया तुमचे चयापचय कार्यक्षमतेने चालू ठेवण्यास मदत करतात.
बियाण्यांमधील झिंक आणि अँटिऑक्सिडंट्स मुरुमांशी लढू शकतात, कोलेजन वाढते तुमची त्वचा चमकदार होते.
या बियांमध्ये लोह, मॅग्नेशियम आणि तांबे असते ते टाळूचे पोषण करू शकतात आणि केसांच्या रोमांना मजबूत करू शकतात, केस गळणे कमी करतात आणि पोत सुधारतात.
बियाण्यांमधील मॅग्नेशियम इन्सुलिनची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते असे मानले जाते, ज्यामुळे ते रक्तातील साखर संतुलनासाठी उपयुक्त ठरते.
अस्वीकरण: हा लेख केवळ सामान्य माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि तो वैद्यकीय किंवा आहारविषयक सल्ला मानला जाऊ नये. वाचकांनी आरोग्याशी संबंधित कोणताही निर्णय घेण्यापूर्वी पात्र डॉक्टरांचा योग्य सल्ला घ्यावा.