सकाळ डिजिटल टीम
लाल रंग उठावदार आणि आकर्षक असतो त्यामुळे ग्राहकांचं लक्ष लगेच त्या स्टॉलकडे जातं.
पाणीपुरीसारख्या तिखट आणि झणझणीत खाण्याशी लाल रंग भावनिकदृष्ट्या जुळतो.
पांढऱ्या किंवा फिकट रंगांच्या कपड्यांवर डाग लगेच दिसतात, पण लाल रंग धुतला तरी देखणाच दिसतो.
रस्त्यावर अनेक दुकानांत लाल रंग सहज ओळखू येतो त्यामुळे स्टॉल ओळखण्यास सोपं जातं.
लाल रंग भूक वाढवतो असं अनेक संशोधनातून दिसून आलंय त्यामुळे खाण्याच्या ठिकाणी हा रंग फायद्याचा.
लाल रंग भारतीय सण-समारंभांमध्ये वापरला जातो त्यामुळे पाणीपुरी स्टॉल लाल कपड्यामुळे उत्सवसारखा वाटतो.
लाल रंग लांबूनही लक्षात राहतो गर्दीतही स्टॉल गहिऱ्या रंगामुळे ओळखता येतो.
पिढ्यानपिढ्या पाणीपुरी विक्रेते लाल कपड्याचा वापर करत आले आहेत ही एक प्रचलित परंपरा बनली आहे.