फणस उन्हाळयात का खावा?

फणस

आंब्याखालोखाल उन्हाळ्यातील एक अत्यंत महत्त्वाचं फळ म्हणजे फणस. भारतभर विविध ठिकाणी फणस आढळतो.

फणस कुठे मिळतो?

दक्षिण भारतातील राज्यांमध्ये गोवा, केरळ, कर्नाटक, महाराष्ट्र इत्यादी ठिकाणी फणसाचं उत्पादन मोठ्या प्रमाणात होतं.

फणस कसा असतो?

फणस हे जगातील सर्वांत मोठ्या फळांपैकी एक आहे. एका फळाचं वजन पाच किलो ते २० किलोपर्यंत असू शकतं.

फणस कधी येतो?

हेमंत ऋतूमध्ये फणसाच्या झाडाला फुलं येतात, आणि ग्रीष्म ऋतूच्या शेवटी फणसाचे फळ येतात.

फणसाचे उपयोग

फणसाच्या गर, बिया आणि तंतुमय भाग खाल्ले जातात. बिया भाजून, उकडून किंवा भाजी करून खाल्ल्या जातात.

गुरांना

फणसाच्या साली गुरांना खायला दिल्या जातात. यामुळे गुरांमध्ये दुधाचं प्रमाण वाढतं.

फणसाचे औषधी गुणधर्म

पिकलेला फणस शीत, स्निग्ध, पित्त-वातनाशक, तृप्तीदायक आणि मांसवृद्धीकर असतो. तसेच रक्तपित्त आणि व्रणनाशक आहे.

वर्ज्य काय करावे?

फणस वात-पित्त-कफनाशक असलं तरी, ज्याची भूक कमी आहे, अशांनी फणस खाणे टाळावं.

शुद्ध तूप कसे ओखळावे?