पुन्हा-पुन्हा गरम केल्याने विष बनतात 'हे' पदार्थ

| Sakal

अनेकांना जेवण सतत गरम करायची सवय असते. जेवण गरम करून खाणे ही चांगली सवय आहे.

| Sakal

पण अनेकदा जेवण सतत गरम केल्याने त्याचे शरीराला मोठ्या प्रमाणात नुकसान होऊ शकते.

| Sakal

जेवणातील नेमके कोणते पदार्थ सतत गरम केल्याने घातक ठरू शकतात ते पाहूया.

| Sakal

पालक

पालकाच्या भाजीला पुन्हा-पुन्हा गरम करू नये. सतत गरम केल्याने यातील नायट्रोजनची मात्रा कमी होते.

| Sakal

अंडी

उकडलेल्या अंडीला पुन्हा उकडून खावू नका

| Sakal

बिट

बिटमध्ये नायट्रोजन असते. याला दुसऱ्यांदा गरम केलात तर हे विषाप्रमाणे काम करते.

| Sakal

चिकन

चिकनमध्ये प्रोटीनचे भरपूर प्रमाण असते. सतत गरम केल्याने यात टाॅक्सिस तयार होतात.

| Sakal

मशरूम

मशरूममध्ये प्रोटीनची मात्रा अधिक असते. यामुळे याला फ्रिजमध्ये जादा ठेवू नये. तसेच गरमही करू नये.

| Sakal

बटाटे

बटाटा आधी उकडून ठेवू नका. ज्यावेळी त्याचा वापर करणार आहात त्याचवेळी उकडा.

| Sakal