दिवाळीला कोणीच दिली नाही सोनपापडी? स्वतःच बनवा घरच्या घरी; सोपी आहे रेसिपी

सोन पापडी म्हटलं का सर्वांच्याच तोंडाला पाणी सुटते. कारण हा मिठाईतील एक उत्तम असा पदार्थ आहे. जो तोंडात टाकताच विरघळतो. ही सणासुदीच्या काळात सर्वात जास्त तयार केली जाणारी आणि आवडती अशी मिठाई आहे.

तुम्हालाही तुमच्या जवळच्या आणि प्रियजनांना प्रभावित करायचे असेल, तर तुम्ही या स्वादिष्ट मिठाईची रेसिपी नक्की जाणून घ्या.

सोनपापडी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

दीड कप बेसन, 250 ग्रॅम तूप, दीड कप पाणी, टीस्पून हलकी हिरवी वेलची (ठेचलेली), 1 1/4 कप मैदा, अडीच कप साखर, 2 टीस्पून दूध

कृती

प्रथम एका मोठ्या भांड्यात बेसन आणि मैदा घ्या आणि एकत्र मिक्स करा. नंतर एक जड कढई घेऊन ती मध्यम आचेवर गरम करा. तवा व्यवस्थित गरम झाल्यावर त्यात थोडं तूप टाका. कढईत पिठाचे मिश्रण घालून मंद आचेवर हलके सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या.

ते तपकिरी रंगाचे झाल्यावर थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा. एकाच वेळी सिरप तयार करा. एका भांड्यात साखर आणि पाणी मिसळा. एक उकळी आली की त्यात दूध घाला.

या सिरपमध्ये पिठाचे मिश्रण घाला. एका मोठ्या चमच्याच्या साहाय्याने ते नीट ढवळून घ्यावे जोपर्यंत तो धाग्यासारखा आकार तयार होत नाही.

प्लेटवर ठेवा आणि 1 इंच जाडीत पसरवा. त्यात वेलची घाला आणि तळहाताने हलक्या हाताने दाबा. जर तुम्हाला नारळ आवडत असेल तर तुम्ही त्यावर थोडे किसलेले खोबरे देखील घालू शकता.

आता ते थंड होऊ द्या आणि नंतर 1 इंच चौकोनी तुकडे करा. आता हे हवाबंद डब्यात ठेवा आणि सर्व्ह करा.