Sandip Kapde
राजौरी गार्डन असो किंवा दिल्लीचे लाजपत नगर, या ठिकाणी अशी असंख्य दुकाने आहेत जिथे लोकांना छोले-भटूरे खायला आवडते.
दिल्ली व्यतिरिक्त, छोले भटुरे संपूर्ण देशात खूप प्रसिद्ध डिश आहे आणि लोकांना ते घरी बनवायला देखील आवडते.
या डिशमध्ये पिठापासून बनवलेले भटुरे आणि ग्रेव्हीसोबत चण्याची करी असते.
पण तुम्हाला माहीत आहे का छोले-भटुरा (2 भटुरा आणि 1 वाटी छोले) च्या 1 प्लेटमध्ये किती कॅलरीज असतात?
जर तुम्हाला माहित नसेल तर, छोले-भटुरेच्या 1 प्लेटमधील कॅलरीज आणि पौष्टिक घटक जाणून घ्या...
युनायटेड स्टेट्स न्यूट्रिशन वेबसाइट न्यूट्रिशनिक्सनुसार, 1 प्लेट चणे आणि 2 भटुरेमध्ये अंदाजे 511 कॅलरीज असतात.
छोले भटुरेच्या 1 प्लेटमध्ये प्रोटीन 13 ग्रॅम आणि कार्बोहायड्रेट 59 ग्रॅम असेल. आहारातील फायबर 11 ग्रॅम आणि साखर 8.6 ग्रॅम असेल.
एकूण फॅट 27 ग्रॅम असेल. त्यापैकी सॅच्युरेटेड फॅट 4.1 ग्रॅम, पॉलिअन सॅच्युरेटेड फॅट 8 ग्रॅम, मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट 13 ग्रॅम आणि ट्रान्स फॅट 0.4 ग्रॅम असेल.
एकूण फॅट 27 ग्रॅम असेल. त्यापैकी सॅच्युरेटेड फॅट 4.1 ग्रॅम, पॉलिअन सॅच्युरेटेड फॅट 8 ग्रॅम, मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट 13 ग्रॅम आणि ट्रान्स फॅट 0.4 ग्रॅम असेल.
सोडियम 507 मिलीग्राम, पोटॅशियम 526.3 मिलीग्राम आणि कोलेस्ट्रॉल 5.7 मिलीग्राम असेल.
प्रथिनांचा मुख्य स्त्रोत असलेल्या चणाला काबुली चणा देखील म्हणतात. हे रक्तातील साखर कमी करते आणि कमी प्रमाणात खाल्ल्यास वजन कमी करण्यास देखील मदत होते.
कांद्याची ग्रेव्ही तयार केल्यामुळे, त्यात अँटीऑक्सिडंट्स आणि फायटोकेमिकल्स जास्त प्रमाणात असतात जे रक्तातील साखर नियंत्रित करतात आणि डोळ्यांसाठी चांगले असतात.
परंतु हे लक्षात ठेवा की चणे तेव्हाच निरोगी राहतील जेव्हा ते कमी तेल, मीठ आणि मसाले घालून तयार केले जाईल, अन्यथा त्यामध्ये फॅट आणि सोडियमचे प्रमाण वाढेल ज्यामुळे ते अनहेल्दी होईल.
मैदा शरीरासाठी आरोग्यदायी मानला जात नाही. हे रक्तातील साखरेची पातळी वाढवते. तसेच हृदयरोगी आणि मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी मैदा खाने चांगल नाही.
भटुरे तेलात तळलेले असल्यामुळे त्यात भरपूर तेल असते जे आरोग्यासाठी चांगले नाही.
वरील माहिती ही केवळ सामान्य माहितीच्या उद्देशाने दिली आहे. व्यावसायिक, वैद्यकीय सल्ला म्हणून ही माहिती घेऊ नये. आपल्याला काही प्रश्न किंवा चिंता असल्यास, नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.