हजारो वर्षे ठेवले तरी मध खराब का होत नाही? यामागचं वैज्ञानिक कारण जाणून थक्क व्हाल!

हजारो वर्षेही खराब होत नाही!

घरात ठेवलेला मध अनेक वर्षांनीही खराब होत नाही. पण यामागचं खरं कारण काय आहे? Why Doesn't Honey Spoil? | esakal

मधात पाणीच खूप कमी असतं

मधात फक्त १७ ते १८ टक्के पाणी असतं. त्यामुळे जिवाणू आणि बुरशी वाढण्यासाठी आवश्यक वातावरण तयार होत नाही. Why Doesn't Honey Spoil? | esakal

नैसर्गिक आम्लता करते कमाल

मधाचं pH सुमारे ४ असतं. हे आम्लयुक्त वातावरण बहुतेक जिवाणूंना जिवंत राहू देत नाही. Why Doesn't Honey Spoil? | esakal

मध जिवाणूंचं पाणी शोषून घेतो

मधातील साखरेचं प्रमाण खूप जास्त असल्याने तो सूक्ष्मजीवांमधील पाणी शोषून घेतो. त्यामुळे ते वाढू शकत नाहीत. Why Doesn't Honey Spoil? | esakal

हायड्रोजन पेरोक्साइडचं संरक्षण

मधमाश्यांच्या एन्झाइममुळे मधात हायड्रोजन पेरोक्साइड तयार होतं. यामुळे मधाला नैसर्गिक जंतुनाशक गुणधर्म मिळतात. Why Doesn't Honey Spoil? | esakal

म्हणूनच हजारो वर्षे टिकतो मध

कमी आर्द्रता, नैसर्गिक आम्लता आणि जंतुनाशक गुणधर्म यांच्या एकत्रित परिणामामुळे मध दीर्घकाळ खराब होत नाही. Why Doesn't Honey Spoil? | esakal

एक गोष्ट लक्षात ठेवा

मध योग्य प्रकारे, हवाबंद डब्यात आणि कोरड्या ठिकाणी ठेवल्यास तो अनेक वर्षे सुरक्षित राहू शकतो. म्हणूनच मधाला निसर्गाचं अमृत म्हटलं जातं. Why Doesn't Honey Spoil? | esakal

सकाळी दरोज रिकाम्या पोटी पाणी पिल्यास शरीरात काय बदल होतात

सकाळ+ चे सदस्य व्हा ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा ! शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा . Read latest Marathi news , Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News . Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates, मराठी ताज्या बातम्या, मराठी ब्रेकिंग न्यूज, मराठी ताज्या घडामोडी. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS . Benefits of Drinking Water on an Empty Stomach | esakal येथे क्लिक करा