चटणी अगदी बेचव जेवणाची देखील चव वाढवते.
हिरवी चटणी स्नॅक्ससोबत किंवा स्टफ पराठ्यासोबत छान लागते.
काही लोकांना ते वरण भात किंवा भाजी पोळी सोबत खायला देखील आवडते.
साहित्य: कोथिंबीर, लसूण, हिरवी मिरची, चिंच, काळे मीठ, जिरे पावडर, मीठ, हिंग,खोबर
हिरवी चटणी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम कढईत तेल गरम करून त्यात जिरे लसुन टाका.
नंतर त्यात हिरवी मिरची घालून परतून घ्या.
चिंचेचे काही तुकडे टाका आणि गॅस बंद करा आणि थंड होऊ द्या.
आता हे मिश्रण कोथिंबीर, मीठ, हिंग,खोबर घालून मिक्सर मध्ये बारीक करा.
तुमची हिरवी मिरची - लसूण चटणी तयारआहे.