Kitchen Tips : फक्त वीस रुपयात वर्षभरासाठी घरीच बनवा कसुरी मेथी

| Sakal

मेथी हिवाळ्यात भरपूर प्रमाणात बाजारात उपलब्ध असते. मेथीपासून अनेक प्रकारच्या डिशेश बनवता येतात.

| Sakal

काही भाज्यांची चव वाढवण्यासाठी कसुरी मेथी आवर्जून टाकली जाते.

| Sakal

मेथीची पानं काढून घ्या, लक्षात ठेवा पानं काढताना तुम्हला त्यात देठ घ्यायचे नाहीयेत. आता या पानांना व्यवस्थित धुवून घ्या आणि चाळणीत सुकवायला ठेऊन द्या.

| Sakal

पाणी निथळल्यावर मायक्रोवेव्ह फ्रेंडली ट्रे (microwave) घ्या यात हि पानं व्यवस्थित पसरवुन घ्या मायक्रोवेव्ह हाय टेम्परेचरला सेट करा आणि ३-४ मिनिट ठेऊन द्या.

| Sakal

ट्रे बाहेर काढून घ्या, पसरवलेली पानं पुन्हा एकदा हलवून घ्या आणि २ मिनिटासाठी पुन्हा मायक्रोवेव्हमध्ये ठेऊन द्या. यानंतर काही वेळा साठी पूर्ण पाने थंड होऊ द्या.

| Sakal

जेव्हा मेथीची पानं पूर्णपणे थंड होतील तेव्हा दोन्ही हातात घेऊन ती रगडून पावडर बनवून घ्या.ही पावडर एका हवाबंद डब्ब्यात भरून ठेऊन द्या.

| Sakal

कुठलेही प्रिझर्वेटिव्ह (preservative) न वापरता घरच्या घरी वर्षभर पुरेल एवढी कसुरी मेथी बनून तयार!

| Sakal