Dahi Bada Gonda: योगींच्या लाडक्या दही वड्याच्या शाही स्वादाचे सिक्रेट! ODOP योजनेत मानाचे स्थान मिळवणाऱ्या 'या' चवीचा इतिहास

उत्तर प्रदेशातील गोंडा जिल्ह्यातील एक असा पारंपरिक स्वाद आहे, ज्याने केवळ संपूर्ण देशातच नाही तर परदेशातही आपली एक वेगळी ओळख निर्माण केली आहे. आम्ही बोलत आहोत गोंडा येथील इटियाथोक परिसरातील जगप्रसिद्ध ‘शुक्ला दही वडा’ (Shukla Dahi Bada Gonda) बद्दल!

आपल्या अप्रतिम चवीमुळे आणि शुद्धतेच्या गॅरंटीमुळे आज हा दही वडा केवळ एक खाद्यपदार्थ न राहता एक मोठा ब्रँड बनला आहे. जो कोणी एकदा या दुकानाचा दही वडा खातो, तो त्याचा मलाईदार आणि शाही स्वाद कधीच विसरू शकत नाही.