Pressure Cooker: झटपट अन्न शिजवत महिलांचं काम हलकं करणाऱ्या प्रेशर कुकरचा शोध नेमका लावला कोणी?

Kitchen Tips: स्वयंपाकघरातील महत्वाच्या आणि अत्यावश्यक भांड्यांपैकी एक म्हणजे घरातला प्रेशर कुकर. महिलांचे काम हलकं करणाऱ्या या भांड्याचा शोध कस कधी आणि कोणी लावला याबाबत तुम्हाला ठाऊक आहे काय? आज आपण याबाबत थोडक्यात जाणून घेऊया.

प्रेशर कुकरचा शोध नेमका कधी लावला?

प्रेशर कुकरच्या शोधाचीही एक रंजक कथा आहे. असे म्हटले जाते की, कुकरचा शोध 1679 च्या सुमारास लागला. काही लोकांचा असा विश्वास आहे की त्याचा शोध फक्त 1672 च्या आसपास लागला होता आणि 1679 मध्ये तो नवीन पद्धतीने सादर केला गेला होता.

प्रेशर कुकरचा शोध कधी लावला?

आज आपण वापरतो तो कुकर पूर्वी असा नव्हता असे म्हणतात. संशोधकानेही त्याचा शोध स्वयंपाकासाठी नसून अन्य काही हेतूने लावला होता. डेनिस पापिन या नावाने प्रसिद्ध फ्रेंच भौतिकशास्त्रज्ञाने प्रेशर कुकरचा शोध लावला होता. (Kitchen)

प्रेशर कुकरचा शोध कोणी लावला?

आज आपण वापरतो तो कुकर पूर्वी असा नव्हता असे म्हणतात. संशोधकानेही त्याचा शोध स्वयंपाकासाठी नसून अन्य काही हेतूने लावला होता. डेनिस पापिन या नावाने प्रसिद्ध फ्रेंच भौतिकशास्त्रज्ञाने प्रेशर कुकरचा शोध लावला होता.

प्रेशर कूकर पूर्वी या नावाने ओळखला जायचा

आपण प्रेशर कूकर म्हणून ओळखत असलेल्या या वस्तूस आधी स्टीम डायजेस्टर या नावाने ओळखलं जायचं. याचा वापर घरात नाही तर हॉटेल आणि उद्योगांसाठी केला जायचा. मात्र 1915 च्या सुमारास पहिल्यांदा हे उपकरण प्रेशर कुकरच्या नावाखाली वापरले गेले. नंतर 1939 च्या सुमारास, अॅल्युमिनियम प्रेशर कुकरचे (Aluminum pressure cooker) प्रथम प्रात्यक्षिक एका शास्त्रज्ञाने केले होते.